在日本，有一位作家叫桐山秀树，他出版了很多给中高年人减肥的书，他尖锐直接，标榜“不吃主食，一周速瘦12斤，让你减重无痛苦，更不会复胖”，然而最近据媒体报道，他死了。

据东京日报报道，日本作家桐山秀树于5日离开神户市的家，6日早上在东京的一家饭店的房间内发现死亡，死因是心脏衰竭。而他提倡的限醣饮食法开始引起了讨论。

他提倡能瘦12斤的限醣饮食法就是指：3餐不吃米饭、面包、面类、马铃薯等碳水化合物（醣质）多的食品，而多吃鱼和肉类进行补充，不用在意卡路里的减肥饮食疗法。

对于限醣饮食法，日本相关协会表示：作为长期性的饮食疗法，没有足够的科学依据确保这种疗法的安全性，目前不推荐这样的减肥法。而他的好友却否认桐山的死和限醣饮食法有关。

桐山秀树的去世，让很多喜欢他的粉丝和相信他的限醣饮食法的人不知如何是好，不吃主食到底能不能减肥？又要如何减肥呢？

身材君想说不吃主食的生活，生活质量其实是很低的。如果以鱼肉蛋类来替代主食，会导致高蛋白高脂肪的饮食结构，导致电解质絮乱，低血压，肾功能絮乱等问题。同时，长期高脂肪低碳水化合物也会抑制胰岛素分泌，促进糖尿病的产生。

健康的减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。所以在饮食上主食建议食用粗粮豆类薯类等，还可以多吃蔬菜来填充食物体积，提高饱腹感。

有哪些主食健康又能期待减脂的效果？

红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。

燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。

土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。

以上的食物它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。最美好的是，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。

有哪些主食不要吃或者少吃？

各种甜面包、甜饼干、甜点心、派蛋卷、烧饼、油条等最好不要吃，这些主食会促进食欲，不仅含有较高的能量，而且维生素和矿物质含量低，不利于减肥的成功。

白馒头、白米饭（精米）、年糕、糯米团等要少吃。它们饱腹感较低，维生素含量比较少，餐后血糖上升速度也太快，不利于控制食欲。

若要健康地瘦身，饮食均衡丶借助运动消耗卡路里是最基本的，记得注意饮食的前提下，运动也要跟上哟。

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