看到明星们顿顿水煮青菜的“速效”减肥餐，很多人总以为，减肥，就是一定要吃青菜，肉类、米饭能不碰就不碰。

其实，更多时候，明星的这种超级低卡的减肥餐只是为了角色的需要。

是一种极端的减肥方式，

见效快但是危害大，反弹也

大，并不适合普通人

我们更希望要的是健康地、稳定地瘦下来，希望可以一直保持在瘦体态。

每天吃水煮菜，一两天或许还能挺住，但总没有人能坚持几十年吧？

所以，我们减肥决不能光吃水煮菜，

不能总是“谈肉色变

要学会怎么与肉类“和谐共处”

，找到健康吃肉不长胖的窍门！

肉食本来就连

带脂肪，要怎么吃才不会有长胖风

险呢？

别担心！学会这套低卡吃肉大法，绝对能让你美食身材两手抓！

肉食的品类，要选好，优先挑选脂肪含量少的优质肉食，可以从源头减少脂肪过多的风险。

从这个角度来说，

鸡胸肉、精瘦的猪肉、瘦牛肉、去皮的鸡肉、去皮的鸭肉

都是不错的选择。

大部分肉食，皮下部分脂肪集中，吃的时候要避免吃皮。

河虾、虾仁、海鲜贝类等脂肪含量也很低

，味道鲜美，蛋白含量高，也属于可选范围。

深海鱼类

以优质脂肪（不饱和脂肪酸）为主，可以促进饱和脂肪酸的代谢，调节血脂，因此也是可选择的肉类！

很多时候，

肉食之所以容易让人长胖，还跟它的烹饪方法有关。

大部分的餐馆都习惯用炒、炸、炖、焖、烩、煎等方式加工肉食，甚至还会淋上糖醋或者浓稠的芡汁。

渗入了满满的油脂

，表面还裹上了一层

高糖、高淀粉

的调料，热量自然高了，想不胖都难！

其实，肉要做得好吃，并不一定都要经过这种高热量的烹调过程。

蒸、煮、灼、拌，或者加少量油的清炒

都是不错的方式，既可以

保留食材本身的鲜味，又可以减少油脂的附加。

当然了，你也可以借助“外力”，比如食用烹饪专用的控油喷雾，或者换一个带控油刻度的炒锅。

吃货们都知道，想要肉好吃，调味料也非常关键。但是对于减肥者来说，

调味料怎么选，也跟热量紧紧挂钩。

一般来说，

浓稠的酱汁，由于糖、油含量非常高，所以热量也高

。如果每一口肉都裹上满满的酱料，后果可想而知！

超市里常见的

辣椒油、香菇酱、拌饭酱、沙拉酱、蛋黄酱

，以及经常用来抹面包的果酱等都属于这类，一不小心蘸多了，热量甚至能抵过一碗米饭！

想要给肉食调味，

建议减肥期间的大家

优先选择：醋、生抽、芥末、辣椒粉等含油量较低的调味料。

此外，我们

传统用的

葱、姜、蒜、辣椒

热量也不高，非常推荐哦！

那么，如果在外就餐，怎么吃肉才能不胖呢？最后再给大家3个小妙招~

遇上酱汁浓厚、咸味重的荤菜，在白开水里稍稍过一下再入口。

先去掉部分调味酱汁，可以减少部分附着在肉上的油脂

，减小热量负担。

吃鸡、吃鱼的时候，少吃皮。把皮去掉，只吃皮下的瘦肉。

别总担心浪费，不然以后要减肥还得花更大价钱。

，满是脂肪的部分，本就不是优质食材，

营养价值不高。

最关键的一点：吃肉之前先吃菜。

餐馆的肉食大多还是属于高油的，为了口感好并不会特别注重油量把控。

因此，

先吃青菜垫垫肚子，增强饱腹感

，能够有效减少你对肉食的摄入量。

美食和身材并不总在对立面

，减肥期间只要懂得怎么选、怎么吃，减肥期间也能吃得满足又健康。

不说了，赶紧回家做肉吃吧！

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