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小面姨私厨

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面时代优美食生活指南

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图文∣小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天给大家做一道“蒸茼蒿”的素菜，这是一道有营养有可以消除脂肪的菜品。爱美的女性又开始了减肥运动，我家闺女今年16岁，正在读高一，是个标准的吃货，1米65的身高，体重却接近65公斤，我经常让让注意饮食，别吃的太多，可是不管我怎么说，她照吃不误，而且大鱼大肉根本拦不住。可能是孩子还小，不知道身体胖会给自己造成的影响有多大吧！我也就睁只眼闭只眼，任由她吃。不过，至从上了高一，闺女开始有点变化，经常嚷嚷着要减肥，看来她知道爱美啦！

这几天，让我给她做一些可以减肥的菜食，准备和肉食做一个全面的告别。刚好我自己在菜地里种了很多茼蒿，这个菜不但有营养，也是一个能消除人体脂肪的蔬菜，我就给闺女隔山差五的做各种的茼蒿菜。大家知道，茼蒿是一种有着特殊清香气味的蔬菜，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效，丰富的粗纤维有助于肠胃蠕动，茼蒿这个季节吃特别好，吃法也多种多样，今天就用最简单的方法蒸着来吃它既简单又美味，在我们家很受欢迎，软嫩美味，每次都要吃很多，这道简单的快炒菜就能端上我们的餐桌，茼蒿的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，帮我们的节后肠胃洗洗澡吧！喜欢生菜苗条的女性可以跟着我学做起来啊！

蒸茼蒿

茼蒿1把

面粉小半碗

蒜5粒

调味汁

盐1勺

生抽2勺

醋3勺

自制辣椒油2勺

1、茼蒿，蒜瓣备好。

2、茼蒿在盐水中浸泡一会，洗干净，控水。

3、切成3段放入稍大的盆中。

4、加入面粉，用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉。

5、倒入适量植物油。

6、拌匀，这一步可以防止蒸好的茼蒿有疙瘩，特别松散。

7、均匀的铺到笼布上。

8、盖盖大火烧开，转中火蒸10分钟，不要焖，立刻开盖。

9、料汁调制好。

10、蒸好的茼蒿趁热用筷子挑散，因为拌了油，所以很容易就挑开了，不会有疙瘩。

把茼蒿装碗，浇水蒜汁即可，也可先拌好再装碗，开吃。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。

大家好！

我是小面姨。

以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做

蒸茼蒿

的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；

同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对

小面姨

最大的激励和鞭策，我会做的更好。

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