不知道大家喜不喜欢吃海带？

小全哥就很喜欢吃凉拌海带！

特别下饭~要知道海带是排毒神器

美容养颜抗衰老，瘦身巧减肥

一月吃两次，爱美的你知道吗？

IHOPEYOULIKEIT

海带不仅营养丰富还有一定的药用价值

其保健功能极强，尤其能促进人体排毒

海带富含褐藻胶

能在肠内能形成凝胶状物质

阻止人体吸收铅、镉等重金属

促进放射性元素排出体外

海带中的硫酸多糖

还能清除附着在血管壁上的胆固醇

血液中的胆固醇降低后

人体毒素减轻

脸部自然没有暗沉、斑点和痘痘

口臭也消失不见

并且海带热量低，饱腹感也强

日常吃些海带还能减肥瘦身

预防人体衰老

麻辣海带丝

带、油、盐、辣椒粉、蒜、姜

第一步

将新鲜的海带放入盆中用清水洗干净后切成均匀的丝。

第二步

：将海带丝泡在水中，用手揉搓海带尽可能去除咸味，或是用水焯一遍后沥干水分。

（视频来源于美诺美食札记）

第三步

将姜蒜切丁放入油锅煸炒出香味后，关小火加入辣椒粉炒香。

（视频来源于美诺美食札记）

第四步

倒入海带丝转大火快速翻炒，让海带丝均匀地粘上佐料，撒上葱花后即可出锅。

（视频来源于美诺美食札记）

热乎乎香辣爽口

放入冰箱冷藏一下也不错！

海带这么好，挑选五步走

挑海带

：看是否有白霜

白霜是植物碱风化后产生的甘露醇

营养价值高，表面有白霜的海带品质也较好

：灰绿色的海带最好

一定要购买灰绿色且颜色自然的海带

不要购买翠绿色的海带

：观察外观和质感

好海带的叶片宽厚

并且呈现浓绿色或紫中微黄，没有枯叶

购买捆绑的海带时一定要认真检查

购买没有泥沙、霉变、干净整齐

表面不粘腻的海带

：正规大商场购买

一定要购买标有“QS”标志的海带

这样的海带审查严格比较安全，质量有保证

：清洗

买回的海带一定要用清水清洗

如果清洗后发现水颜色异常

一定要立即退换

若是没有异常

就可以泡发海带烹饪了

快速泡发海带

将泡海带的水中加入1小勺醋

盖上盖子，醋具有软化的作用

几分钟就泡软了！

将海带用水洗净

蒸锅蒸上20分钟

后取出放入凉水中

海带变变软了，切成丝立刻凉拌起来！

食用海带注意事项

：不要当作主食吃

海带含有大量的碘不能长期当作主食食用

并且海带中含有一定量的砷

摄入过多的砷可引起中毒

因此吃前一定要用水浸泡，祛除砷元素

：特殊人群慎吃海带

海带含有大量的碘

甲亢人群过多食用容易加重病情

孕妇和乳母也不要多吃海带

以防过量的碘通过血液循环

进入胎儿和婴儿体内

引起甲状腺功能障碍

：过敏人群不要吃

海带作为海产品的一种含有过敏源

容易过敏的朋友过多食用

容易引起过敏性皮炎

甚至影响到呼吸系统

：孕妇少吃海带

孕妇和哺乳期女性

往往日常生活中已经摄入大量碘

若是过量食用海带容易

对胎儿或婴儿的甲状腺发育不利

看了那么多关于海带的妙用

小全哥决定今晚就做凉拌海带吃！

来说说你们喜欢吃海带不？

还知道哪些关于海带的美食？

编辑排版：小全哥微信：hzqjc0

资料来源：深圳全接触

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