快要立夏了，天气越来越热了，大鱼大肉再也不受欢迎，反而是清爽少油腻的菜肴更招人喜欢，推荐7道我最喜欢的家常菜，清爽开胃，做法家常，好吃易做，一盘才几元钱，女人常吃还能减肥瘦身，别错过哟。

【青蒜木耳炒千叶豆腐】

原料：千叶豆腐木耳青蒜

制作：烧锅水加入少许盐，将黑木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出；热锅凉油，将千页豆腐片放进锅中双面微微煎一下；加入黑木耳进锅翻炒两下，加入少许生抽进锅翻炒均匀；加入适量的盐翻炒均匀，最后加入青蒜进锅翻炒变色即可。

【小白菜炒姬菇】

原料：小白菜姬菇

制作：热锅凉油，放入姬菇进去翻炒；炒至姬菇微微发软，加入准备好的小白菜进锅大火快速翻炒；炒至小白菜微微变色后加入少许盐，翻炒均匀即可。

【豆角炒土豆】

原料：豆角土豆蒜红椒

制作：土豆条后放入加入白醋的水中浸泡一会儿；烧锅水加入少许盐和油，将豆角放入锅中焯煮；加入土豆条一起焯至九成熟后捞出；热锅凉油，下入蒜末和红椒爆香；加入准备好的土豆和豆角进锅翻炒；炒时加入1勺生抽继续翻炒两下，加入少许盐翻炒均匀即可。

【青豆山药胡萝卜丁】

原料：青豆山药胡萝卜

制作：烧锅水加入少许盐和油，将青豆先放进锅中焯煮；待青豆八成熟时放入山药进锅焯一下，焯好后捞出备用；热锅凉油，先放入胡萝丁进去翻炒；加入焯好的青豆和山药丁进去翻炒，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【蚝油双椒杏鲍菇】

原料：杏鲍菇青红椒蚝油油盐

制作：烧热锅放入适量的油，下入蒜丝煸炒出香味，加入手撕的杏鲍菇丝进去翻炒；炒至杏鲍菇微微发软，加入1勺蚝油进去翻炒；加入青红椒丝进去继续炒；再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【口蘑扒菠菜】

原料：菠菜口蘑枸杞

制作：烧锅水加入少许盐和油；先将菠菜放进锅中焯烫变色后盛出；将焯好的菠菜整齐的摆放在盘中；热锅凉油，放入口蘑片进去翻炒两下，加入适量的生抽、蚝油和水，煮上2分钟；加入少许盐调味，大火收汁，最后将口蘑浇淋在菠菜上即可。

【蚝油烧冬瓜】

原料：冬瓜虾皮蚝油

制作：烧热锅放入适量的油，放入冬瓜片进去翻炒两下，加入1大勺蚝油进去翻炒；翻炒均匀后加入适量的水炖煮；煮至冬瓜片微微透明后加入少许盐调味；最后加入虾皮煮上一分钟即可。

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