冬季是匿藏精气的时节

大家好！我是小嘻，海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，可以用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有抗辐射、减肥、排毒、防便秘、促进钙吸收等功效。来看看海带的功效有哪些吧！！

海带的功效：

1、[防治甲状腺肿]

海带富含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用，常吃海带可以预防甲状腺肿大。

2、[降压降脂]

海带中的氨酸及钾盐、钙元素可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压，而且海带还含有大量不饱和脂肪酸和食物纤维，能够清除附在血管壁.上的胆固醇，调节肠胃，促进胆固醇的排泄。

3、[利尿消肿]

海带上常附有一层白霜似的白粉甘露醇，它是一种贵重的药用物质，现代科学研究证实，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

4、[降糖]

海带中含有岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后能缓解胃排空，和食物通过小肠的时间，因此在胰岛素分泌减少情况下，血糖含量也不会上升,而达到控制血糖的目的。

5、[化痰]

海带味咸性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌及尘埃颗粒，减少痰的堆集，促进消痰软坚的功能，适用于慢性气管炎、哮喘。

6、[预防心脑血管疾病]

海带中含有大量的多不饱和性脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低，减少血管硬化，因此常吃海带能够预防心脑血管疾病。

7、[消除乳腺增生]

海带能软坚散结，使血通气畅，近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。

8、[减肥]

海带有大量的膳食纤维，可以增加肥胖患者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖减肥的食物。

9、[补钙]

海带营养丰富，与菠菜、油菜相比，除维生素C含量少以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍,所以吃海带对儿童、妇女和老人，具有很好的保健作用。

人群食用须知：

1、一般人群均可食用。尤其适合便秘、缺碘性甲状腺肿、高血压、血脂异常、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、贫血、肝硬化腹水及神经衰弱患者食用。

2、脾胃虚寒、甲状腺功能亢进、肠胃炎患者慎食。

这样吃更健康

1、熟食、凉拌、炒、炖、蒸饭、煲汤等。

2、海带与冬瓜煲汤。海带可利尿消肿、润肠抗癌,冬瓜解热、利尿,二者同食不仅能清热消暑,还有助于减肥瘦身。

3、海带与绿豆搭配食用。海带和绿豆都有降血压、降血脂的作用,二者搭配食用对高血压、血脂异常等有较好的食疗作用。

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