千万不要吃平菇，因为......

随着人们生活水平的不断提高，对健康的需求也越来越注重。人们对日常饮食和保健养生日益重视。

近年来，饮食界刮起了一股吃菇食菌的热潮。联合国粮农组织和世界卫生组织曾经提出二十一世纪人类最佳的饮食结构是“一荤一素一菇”。这一菇指的就是各种食用菌（蘑菇）。食用菌素有“山珍”、“上帝食品”等美称，民间有无菇不成席之说。多数食用菌不但美味营养，还具有不少保健功效，深受人们青睐。

民间流传一种说法，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的，这一条腿的，也就是指各类食用菌。

食用菌家族庞大，常见的有香菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、双孢菇等，还有羊肚菌、牛肝菌、银耳、猴头、灰树花以及尚不能人工种植的野生菌菇块菌、红菇、鸡枞等等。

如今伴随着人工驯化、种植规模的扩大，不少菌菇的价格已经变得比较亲民。在所有的菌菇家族中，有一个日常生活中很常见，名字平凡，价格低廉，但却集美味、营养、保健于一身的蘑菇，它就是我们熟悉不过的平菇。

平菇是日常生活中常见的菌类蔬菜，因价格低廉、营养美味，是人们餐桌上不可多得的美食佳肴。

平菇过去是宫庭佳肴才有的名贵山珍，现今为人们常食，随心搭配，物美价廉，怎么做都好吃，实为餐桌上的一道不可多得的美味佳肴。比如干炸平菇、平菇炒青菜，涮火锅等......，吃平菇，经济实惠，营养美味。

平菇不但价格亲民，而且富含营养物质，据测定：平菇中的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、碳水化合物、纤维素及钾、钠、钙、镁等多种微量元素。其中蛋白质的含量比鸡肉、猪肉还高，所含的17种氨基酸中人体所必需的8种氨基酸它都有。

在没有被人工种植之前，平菇属于昔日的山珍，普通百姓难得一尝，如今随着科技的进步，平菇被大量种植，现在全国种平菇的地方很多，每斤不过3、4元钱，便宜的时候甚至1、2元钱。比好多蔬菜都便宜！

其实，很多人不知道：平菇名字虽平凡，但功效不一般，经常吃平菇真好！平菇除了营养价值高之外，价格实惠，其功效却一点也不一般！经常多吃平菇，好处多多：

一、提高免疫力：

平菇含有大量的生物活性物质，其中的β-葡聚糖具有促进免疫系统的功能，能提高身体免疫力，常吃平菇，增强抵抗力，少生疾病，身体健康。

二、抗衰老：

平菇中含有多种天然维生素以及矿物质，维生素有促进代谢的功效，

补充人体必需又容易流失的微量元素，可以延缓衰老。

三、促进身体发育：

平菇对促进智力发育有独特的作用，常吃平菇，对婴儿和老人的健康尤其十分重要。

四、预防三高：

三高是威胁人们健康的头号杀手。平菇可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，对降低血糖、血压和胆固醇有一定效果。

五、减肥、预防便秘：

平菇富含纤维素，聚集在肠道，有促进肠蠕动的作用，所以平菇还具有通便排毒的功效，对患有便秘患者很有帮助。

六、帮助消化、养胃保肝：

现在生活节奏快，压力大，很多人熬夜、饮食不规律，久而久之不是胃炎就是伤肝，多吃平菇就能起到预防胃炎、胃溃疡的效果。

七、活络经脉：

平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

八、防癌抗癌：

据了解平菇含有的多糖和平菇素等活性物质，对肿瘤细胞有一定的抑制左右，有一定的防癌效果。

宁可十天不吃肉，不可一日不食菌！多吃菌菇，真好！让我们心怀感恩，多食真菌。

名字虽平凡，功效不一般！过年了，千万不要多吃平菇。因为吃多了会越来越健康！现在不吃平菇，后悔八百年！爱吃菌的，爱吃平菇的美食达人们顶起来！

这些文章你同样值得一看！

接点击划线题目即可阅读

平泉种香菇一年能挣多少钱？

在岫岩种香菇，一年能挣多少元？

随州种香菇一年能挣多少钱？

在西峡种香菇一年到底能挣多少钱？

卢氏香菇每棒究竟能净赚多少钱？数据曝光！

据说今年这个地方有不少种香菇的改行了，究竟是怎么了？

@所有爱香菇的人们，看完请转一下！

香菇菌棒养菌期，菌穴朝上好还是朝下好？

香菇养菌时发现哑（死）穴该怎么办？

香菇菌棒上架养菌，省时省力，靠谱吗？

一个种香菇人不小心说漏了嘴，他平均每棒净挣了七块钱！咋做到的？

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。