这里是丁香医生午间档栏目「减肥之路」第12期。

我们邀请了具有多年减肥指导经验的营养、运动医学等多领域专家，帮助大家少走弯路，更健康地瘦下来。

最近，央视又爆出网红减肥产品的乱象，报道指出：网红减肥产品热销，副作用却不小，很多产品的效果竟来自禁药……

图片来源：微博截图

其中，被曝光的就不乏咖啡这类「老网红」减肥产品。

鉴于大家的关心，作为专业营养师，今天就和大家聊一下，

咖啡到底能不能减肥？

网红减肥咖啡

可能含有「禁药」

先来说一下市面上常卖的「减肥咖啡」。

和很多被曝的无良减肥产品类似，很多网红减肥咖啡被检测出含有「西布曲明」这种禁药。

西布曲明是一种非苯丙胺类食欲控制剂，具有抑制食欲和增强代谢的作用，通过控制食欲和增强代谢起到减肥的作用。

但是，这种药物的副作用很大，轻则出现口干、口臭、血性瘀斑、失眠、食欲不振，重则出现内分泌失调、消化系统紊乱、思维异常及其他诸多不良反应。

长期食用还会增加患中风和心脏病等心脑血管疾病的风险，严重时甚至致命。

我国早在2010年就宣布，国内停止生产、销售和使用西布曲明制剂和原料药。

图片来源：药监局官网截图

所以，

千万别通过非正规渠道购买所谓的「减肥咖啡」，

尤其是一些打着原装进口名号的网红产品，一般人也很难分辨里面到底加了什么成分。

这时，可能有人问了：既然减肥咖啡不靠谱，那普通咖啡能减肥吗？

普通咖啡能减肥？

目前有2种流行说法

关于「咖啡可以减肥」，还真有2种很流行的说法。

「咖啡因可以提高新陈代谢，从而增加能量消耗」

经常喝咖啡的人知道，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，它也可以持续使身体分泌肾上腺素，通过兴奋骨骼肌和中枢神经系统来增加基础代谢，同时可能会增加一点产热。

[1]

那这种不节食不运动就能消耗热量的想法，也太诱人了吧？

然而，想法很美好，现实却不理想。

因为，

咖啡因对基础代谢的影响很小。

2017年，一项荟萃分析对咖啡因摄入与能量代谢进行了分析。

这项分析显示:有部分研究认为，当人或动物摄入低中等剂量

咖啡因

也就是

3～4毫克

（这里的千克指体重），确实可以「

能量平衡

但也有部分研究认为，咖啡因的这种作用值得怀疑，

关于咖啡与能量代谢、减肥都还需要继续深入研究

[2]

所以，说咖啡因能减肥，目前还没谱呢。

「咖啡能促进棕色脂肪的功能，从而达到减肥效果」

棕色脂肪

（BrownAdipose），研究发现这种脂肪不会增肥，反而会燃烧人体内其他脂肪。

有说法提到，咖啡因可以催生人体内的棕色脂肪发挥更大效用，所以能够起到减肥效果。

这源于诺丁汉大学做的一个研究。

图片来源：论文截图

2019年，英国诺丁汉大学的研究人员在《科学报告》杂志上发表的一项研究表明，咖啡因可增加动物棕色脂肪含量

[3]

但是，这只是在实验室对小鼠细胞进行试验发现的结果。

要使人类的细胞也获得这种益处，估计一天至少需要喝100杯咖啡。

况且，这个实验结果能否从动物推论到人，还需要大量研究来证实。

咖啡到底能不能减肥？

答案是：

前的确有研究发现，喝咖啡与体重降低有一些正相关结果，但是效果不大。

比如，2019年发表的一篇系统综述，总结了2017年及之前所发表的13项咖啡因减肥相关的随机对照试验

[4]

结果发现，坚持摄入不同剂量咖啡因的人，平均比不摄入咖啡因的人，体重确实有减少，这还是坚持长达一个半月甚至九个月实现的成绩，效果实在有限。

因此，从各类研究结果来看，咖啡因减肥效果明确但是微弱，如果仅仅靠咖啡减肥，而忽略整体饮食和生活方式，这是不可取的。

所以说，咖啡虽然是个好东西，但还是不要指望它来减肥，那些所谓的「减肥咖啡」，就更不要企图去尝试，到时候减肥没成功，反而喝坏了身体。

下期预告

明天的「减肥之路」，我们邀请了营养师金星，下一期主题：

减肥总是失败，可能早餐不合格

如果你也对这个话题感兴趣，快来了解真相吧！

审核专家

阮慧娟

婷婷子

Murphy

封面图来源

丁香医生设计团队

参考文献

[1]GrahamTE.Caffeineandexercise.Sportsmedicine.2001;31(11):785-807.

[2]Harpaz,Eynav,Tamir,Snait,Weinstein,AyeletandWeinstein,Yitzhak."Theeffectofcaffeineonenergybalance"JournalofBasicandClinicalPhysiologyandPharmacology,vol.28,no.1,2017,pp.1-10.

[3]KsenijaVelickovic,DeclanWayne,HildaAnaidLugoLeija,IanBloor,DavidE.Morris,JamesLaw,HelenBudge,HaroldSacks,MichaelE.Symonds,VirginieSottile,"Caffeineexposureinducesbrowningfeaturesinadiposetissueinvitroandinvivo",NottinghamUniversity,UK.Publishedonlineon24June2019.

[4]TabriziR,SaneeiP,LankaraniKB,AkbariM,KolahdoozF,EsmaillzadehA,etal.Theeffectsofcaffeineintakeonweightloss:asystematicreviewanddos-responsemeta-analysisofrandomizedcontrolledtrials.Criticalreviewsinfoodscienceandnutrition.2019;59(16):2688-96.

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