酸奶，

味美、醇厚、营养丰富，

还有不少人说：

喝点酸奶，助减肥！

哎？这是真的吗？

酸奶为什么利于减肥？

蛋白质含量丰富

酸奶中蛋白质含量十分丰富，因此能

提供较强的饱腹感

。另外，蛋白质还是肌肉的重要组成部分，

能避免肌肉流失

，由此来保证较高水平的基础代谢率，让减肥快人一步。

钙含量丰富

牛奶中所含的钙质，经过发酵之后仍旧被保存下来，且

由于酸奶中含有乳酸，钙的吸收率甚至能比牛奶还高一些，补钙效果非常好

。而钙则是减肥中必不可少的营养之一，充足的钙质能通过抑制脂肪在肠道内的吸收来抑制脂肪合成，助力减脂。

补充益生菌

要说酸奶与牛奶的最大不同，就是酸奶在发酵过程中产生了丰富的益生菌。这类有益菌能

抑制肠道内有害菌的繁殖，助益肠道健康，调节胃肠激素的分泌

，甚至能抑制你对于甜点与垃圾食品的食欲，帮你好好管住嘴。

热量较低

味美又营养的酸奶，热量也不算高。

100克酸奶中含有72大卡热量，脱脂酸奶则更低，仅为57大卡

。每天适量喝100-200毫升，即便是减肥期间，也不会给热量摄入造成太大负担。

（数据来自：《中国食物成分表（第2版）》）

酸奶虽好，但购买的坑却不少！

面对如此繁多的品类，千万别挑花了眼，

牢记这份选购指南，

一定能找到适合减肥的那一款！

如何挑选适合减肥的酸奶？

躲开“饮料”/“饮品”字样

“X酸乳饮料”、“XX酸奶饮品”，它们的名字虽然看上去跟酸奶差不多，但这种带有“饮料”、“饮品”字样的，一律可以无视，因为它们

其实都属于含糖饮料！

大多经过了水分的稀释，

蛋白质含量低

，营养价值大打折扣，除此之外，

还添加了大量的糖分

，跟可乐、奶茶才是同类，只会让你越喝越胖。

仔细阅读营养成分表及配料表

市面上能称得上是“酸奶”的，一共有4种分类，分别是酸乳、发酵乳、风味酸乳及风味发酵乳。

风味与非风味的差别就在于乳含量、蛋白质含量及是否额外添加了食品添加剂等物质。

也就是说，想要买到

最为纯粹的酸奶

，你得认准

配料表中只有奶或奶粉+菌种的酸乳和发酵乳

，它们都完全以奶或奶粉为原料，蛋白质含量需要达到2.9%以上，营养成分高，也不会添加其他配料，热量较低，买它就对了！

不过，选购好了合适的酸奶还不够，

喝的时候也要多加注意哦~

酸奶应该怎样喝？

吃撑之后别再喝

很多人都觉得酸奶中的益生菌能促进肠道蠕动，于是觉得它是吃撑之后的助消化良品。可是你别忘了酸奶中还有饱腹感超强的蛋白质！吃撑后再喝一杯酸奶，其实

反而会越喝越撑，腹胀更加明显。

别把酸奶当成一顿正餐

很多人觉得酸奶热量低，饱腹感强，营养价值也不错，就想拿它来代替正餐，觉得这样喝就能减肥。可是酸奶提供不了足够的热量，长期以酸奶代餐，

各大器官与组织难以获得充足的热量来维持正常的活动，脂肪消耗也会受到影响

。不仅如此，酸奶中的矿物质、维生素、膳食纤维等各类营养也不及一顿正餐来得丰富，还会让你

陷入营养不良，对减肥反而不利。

适当加热，可以喝

含有活菌的酸奶都需要低温冷藏储存才能保证菌群的活性，但这并不意味酸奶不能热着喝。酸奶发酵都是需要一定温度条件的，一般来说都为

40℃左右

加热酸奶时别超过这个温度，不仅不会杀死乳酸菌，还能提升其活性。

摸清酸奶最正确的打开方式，

才不会辜负它满满的营养哦~

现在就把它列入每日的减肥食谱中，

轻松开启你的享瘦大业吧~

END

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