最近因为某一女明星说出自己减肥的秘密，就是经常喝红豆薏仁水来为自己祛湿排毒，着实让红豆“火”了一把。红豆是我们常见的谷物，它饱满圆润、色泽凝重，自古就是很好的美容养颜的滋补食品。很多研究都证实，红豆是非常好的减肥食品，而且非常适合女性。女人经常吃一些红豆，一段时间后身体的变化，相信不会让你失望。

1．口感绵软，醇美香甜。

多吃粗粮的好处大家都知道，可是大部分粗粮口感都较为粗糙、味道寡淡，但红豆却不一样。经过煮熟的红豆绵软香甜，不少人将它作为甜品，加上几种配料，那种美味真是让人流连忘返。

2．利水消肿。

我们常说吃红豆瘦腿、瘦脸，其实那是因为红豆有利水消肿的功效。红豆是矿物质钾的“仓库”，是自然界中钾含量排名前三甲的食物之一，有助于通便利尿。以补钾著称的香蕉和红豆相比，简直是“小儿科”，而且香蕉的热量高，不利于减肥。我们可以经常将红豆和薏米一起煮水喝，利水消肿的效果更是不错。

3．瘦小腹。

实际上并没有所谓的局部瘦身食物，但红豆膳食纤维含量高，能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了，肚子自然感觉平坦一些。

4．预防和改善贫血。

红豆不仅富含铁质，还含有促进铁吸收的维生素B2，能起到补铁补血的作用。很多女性滋补药膳里都会用到红豆，女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃红豆，长期坚持吃，一辈子远离“黄脸婆”。

5．改善皮肤状态。

主要通过两个途径，第一是前面提到的清肠通便，身体里面清爽了，外在的麻烦自然就会减少；第二是红豆富含著名的“美容营养素”维生素B2，能促进皮肤新陈代谢，预防和改善各种皮肤炎症，如脂溢性皮炎、出油、起痘等。

6．保护心脏。

在中医理论中，红色食物入心，李时珍称红豆为“心之谷”。主要是因为红豆钾含量高，能保护心肌功能。另外，红豆富含抗氧化物质，如花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等，也能对心脏起到很好的保护作用。

看了红豆那么多好处，大家也不妨试试红豆吧，美味又健康，相信不会让你失望的！

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