三伏天来了，天气越来越热，在这炎炎夏日里能喝上一杯酸甜可口的酸梅汤，简直是妙不可言。

橘子在西安上学的时候，每次去回民巷必买的单品就是酸梅汤，那会喝上一口酸梅汤就觉得人生没有虚度。

面去北京喝过老北京酸梅汤，才知道天外有天，酸梅汤外有酸梅汤，老北京酸梅汤是橘子喝过最好喝的酸梅汤了，酸的刚刚好，甜的恰到好处，喝过之后回味无穷。

这两天很热，橘子就想着自己制作酸梅汤，解暑、消食，给闷热的夏季带来一丝凉爽。

很多超市有酸梅粉，可以直接泡水喝，但是说实话橘子对它里面的成分持有怀疑态度，不知道有没有什么添加剂。

自己平时过的糙点无所谓，可是家有宝宝，可就得讲究一下了。进嘴的东西最好自己制作，让宝宝也可以喝的放心。

酸梅汤不仅是美味的饮料，更是有很多不同的功效哦，小孩、大人都可以饮用，是一款全家都能喝的养生佳品。

来看看它的成分：

乌梅、山楂、陈皮、甘草、玫瑰。

：生津止渴，去暑解渴；止咳，用于肺虚久咳；软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

：一来可活血化淤，女性身体有瘀血都可以用山楂来调理；二来可以开胃消食，小孩常常会出现积食的现象，可以吃山楂来改善；三来能防治心血管疾病，防衰老、抗癌。

：有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，平时在饮食上适当加入陈皮有很好健脾和胃功效。

：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳。一般在中药方剂中添加，起调和作用。

：可行气、活血化瘀；玫瑰花药性温和，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效，即可疏肝解郁。

这些材料组合在一起熬制成酸梅汤，可以缓解身体疲劳；增强消化力；清肠胃、去油腻，能够有效地清除肠胃中积累下来的毒素、油腻；滋阴生津、止咳等。很多人容易上火都是虚火引起的，可以喝酸梅

汤来滋阴去火。不仅如此，酸梅汤还可抗衰防老，很多人喝可以起到减肥的效果。

酸梅汤的做法：

1、准备好材料：乌梅25克，山楂35克，陈皮5克，甘草2克，玫瑰花适量。

2、因为药店的乌梅熏制过，会有味道，可以先将乌梅清洗干净，用水浸泡2小时，减轻熏制烟味。

3、捞出浸泡的乌梅，将水倒掉。

4、把所有材料放入砂锅浸泡30分钟，大火烧开后，转小火炖1个小时。

5、加上适量冰糖，再炖5分钟即可。

等待放凉后，可以冰冻再冰箱，这样的天气喝一口，简直太美好了。不过橘子本身就是寒性体质，喝上一小口冰镇的酸梅汤过过嘴瘾就好了，还是乖乖喝常温的吧，味道也是极好的。

注意：不要用铁锅，最好是砂锅炖。虽然酸梅汤好喝又作用强大，但它里面含有较多的苦味酸物质，酸的收缩力强，所以对初起病人及孕妇忌用。

这么美好的酸梅汤，可不是街上或是超市里能买的到哦！在闷热的夏天里来上一杯，酸甜味儿直接就沁入心脾，浑身舒服，饮完了唇颊留香，沉闷的心情一扫而光，世界一下子变得明亮起来，愉快的心

情配上美味的酸梅汤，简直是神仙般的日子。

家里有小孩的可以把它当做饮料，小家伙都会喜欢的不得了，多喝能消暑，增进食欲，防止积食，比起外面买的那些饮料可是安全多了，还能兼顾调理身体的作用。

平时大家吃了太多油腻的食物后，也可以喝上一杯，助消化去油腻，还有去脂的功效，让你轻松享瘦，想减肥的朋友快点喝起来！舌头红身

体有热的人可以用它来调理身体，平降肝火、生津止渴，大家赶快试着做起来吧！

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