来源丨莫小姐的家（

missmolife

都说蔬菜是减肥利器

但是有些蔬菜却让你越吃越胖

这是怎么回事呢

今天就教大家如何避开这些蔬菜

选择适合减肥的蔬菜

最容易发胖的蔬菜

/土豆/

土豆是蔬菜中

热量最高

的一种，因为其中含有淀粉。其次人们在烹饪土豆的时候总是喜欢用油来炸，

土豆的吸油能力十分强

，加上这些多余的油脂，土豆就成为容易让人发胖的食物了。

▍建议吃法

吃蒸土豆、土豆泥可以避免摄入过多的油脂，另外吃土豆时，可以适当减少主食的摄入。一个土豆等于半碗饭，要减肥的姑娘们吃的时候自己算算卡路里吧！

/玉米/

玉米中富含碳水化合物，玉米和土豆一样单吃并不会发胖，但是人们常常将玉米做成

爆米花和炸玉米片

，另外玉米含糖粉较高，甜甜的玉米一吃就停不下来，这就使得玉米成为了高热量食物。

▍建议吃法

吃的时候选择水煮玉米，或将玉米搭配蔬菜清炒，这样既健康热量也低。建议将玉米作为早餐、午餐主食，一次不要食用过多。

/莲藕/

莲藕的碳水化合物含量相较于其他蔬菜而言比较高，每100克莲藕的热量约73大卡。另外莲藕的淀粉含量高，用油炒时容易摄入较多油脂，对于高血压、高血脂的人来说，有造成血脂、胆固醇升高的风险。

▍建议吃法：

秋冬季节，选择用莲藕煲汤食用，是既滋补又健康的烹饪方式。既能减少肉类的油腻，又可避免摄入过多的热量

/山药/

山药的热量虽不高，但它

化合物含量丰富

，相较绿叶菜而言更是高出很多，所以如果你的餐单里已经有了山药，那记得要少吃些米饭哦。

▍建议吃法

将山药单独蒸煮食用，作为主食。也可生食鲜嫩的新鲜山药山药块茎，鲜山药中含有蛋白粘液，可以起到润肠减脂的效果，还可保持血管壁的弹性。

/板栗/

栗子中含有大量

，热量很高。记住，一定不要饭后大量吃栗子。这样很容易导致身体摄入的热量过多而引起肥胖的。但是栗子生吃比较难消化，熟吃又容易使人感觉撑，所以栗子一次不能多吃，多吃对容易肚胀。

▍建议吃法：

用水煮的板栗，代替糖炒栗子。一次不要吃太多，建议控制在10个左右。脾胃不好的人，可将栗子磨成粉后，煮粥食用，可补肾治腰腿酸软。

瘦身排毒蔬菜

上面的这些蔬菜我们尽量要避免过量食用，那么到底哪些蔬菜可以达到减肥、排毒养颜的目的呢？接下来，就为大家介绍一些具有

排毒、减脂、瘦腿

功效的蔬菜和它们常见的减肥吃法吧~

/菠菜：排毒瘦腿/

三日菠菜

减肥餐

早餐：1杯温水，1份水煮菠菜，1个煮蛋，1块燕麦面包

午餐：1杯热水，1份凉拌菠菜，1碗米饭、1份去皮鸡饭

晚餐：1份菠菜粉丝汤

/西红柿：减少腿部水肿/

七天西红柿减肥餐

早餐：全麦面包1片，番茄1个或番茄汁1杯

午餐：番茄1个，凉拌豆腐1份，番茄汁或综合蔬菜汁1杯

晚餐：番茄汤半碗，水煮青菜1份

/芦笋——利尿排毒/

芦笋桃花粥

芦笋干桃花瓣大米

1、将芦笋去掉根，把剩下的部分洗净，切成小丁备用。

2、将米放锅中加水煮开后，放入芦笋，改中火。粥煮至10-20分钟后放入干桃花瓣，搅拌均匀。

3、改成小火去煮，等待5分钟粥熟后用碗乘出，放置冷却后方可食用。

鸡蛋芦笋

芦笋鸡蛋

1、热水烧开后，放入鸡蛋，煮8分钟盛起。芦笋洗净，略微刨皮去根，平底锅里烧开水后放入1茶勺盐，把芦笋放入焯熟。

2、芦笋盛起沥干后开始摆盘，把煮好的鸡蛋碾碎，洒在芦笋上，最后撒上胡椒即可。

/南瓜——清肠刮脂/

薏米南瓜粥

大米薏仁南瓜蜂蜜

1、南瓜去皮切小丁，锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。

2、然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖或蜂蜜关火。（可以根据个人喜好增加粗粮种类，比如芡实、糙米等，但需要提前浸泡半小时，否则和大米同煮不易熟）

洋葱南瓜

南瓜牛奶洋葱

1、将南瓜削去表皮，挖出内瓤，将洋葱剥去外皮，切成碎粒备用。少量油倒人炒锅加热，先将洋葱粒炒出香味，再放人南瓜片翻炒3分钟。待南瓜片表面略变熟色后倒人凉水用大火烧沸，再改用小火煮10分钟。

2、待南瓜完全熟透、软糯后，加入牛奶和枸杞，井用适量盐和白胡椒粉调味，接着用小火慢煮5分钟，煮好后起锅静止5分钟即可。

现场鸽碎碎念

没想到

绿色健康的蔬菜

也能让人长胖吧

其实并不是蔬菜的原因

而是做法导致的

所以要想减肥

看来还得掌握科学的做法

是不是又学到了呢

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