//前言//

说起澳洲的潮流，健身绝对算一项！

为了打造健美的身材，许多华人在食物的选择上也特别讲究。

这其中，最受欢迎的健康食物，就是澳洲的酸奶！

不仅营养成分高，还能促消化、防便秘，简直就是食品界的一股清流~

（图片来源:SeriousEats）

每天早上一杯酸奶加麦片，也早已成为许多澳洲华人的日常。

许多人可能从没想过，每天一杯看似有益健康的酸奶，实际效果却是适得其反。

最近，就有个澳洲人用亲身试验向我们证明，一天一杯酸奶，不仅会让人变胖变丑，还会喝成脂肪肝！

酸奶竟喝出脂肪肝

DamonGameau是一位著名的澳洲演员兼导演，他曾出演过许多耳熟能详的电影和电视剧。

但是他最出名的作品，是一部名为ThatSugarFilm的纪录片。

（图片来源：IMDB）

这部轰动一时的纪录，详细记述了Damon的一场关于“健康饮食”的亲身实验。

当时即将为人父的他，为了给孩子找到一种健康的生活方式，决定将自己作为试验对象，来探讨所谓的“健康饮食”。

影片一开始，Damon找来了专业医生对自己的身体状态进行了检查和评估，以便与实验结果相对比。

（图片来源：ThatSugarFilm）

医生做完体检后表示，Damon体重76KG，腰围84CM，每天大约摄入2300卡路里，血液检测肝功能正常。

总的来说，整个人身体状态非常好，精神状态也不错，与同龄人相比，绝对是一个“佼佼者”。

为了排除干扰因素，得到更准确的试验结论，Damon还给自己设计了一个“健康套餐”。

每天早餐只摄入一小碗麦片、低脂酸奶和一杯0.04L的苹果汁。

在试验期间，Damon还必须保证每天只摄入2300卡路里，不能超标，一直以来的运动量也必须保持。

照理来说，运动量保持不变+每天摄入健康食物，应该会让Damon变得越来越健康。

可事情的发展，却让所有人都大跌眼镜。

实验12天后，Damon第一次称体重，结果竟然发现比之前重了6.4斤！

同样的运动量，健康的饮食，怎么会让他在不到两周的时间里，长胖这么多？

为了查出肥肉究竟长在了哪里，专业医生对Damon进行了体检。

结果让在场所有人都倒吸一口凉气...

原来他新增的脂肪，全都长在了内脏上，已经形成了脂肪肝！

虽然体检显示自己的健康出了问题，但是为了将实验进行到底，Damon也不管不顾了...

接下来的时间里，他仍然按照之前自己设计的饮食结构和运动方式进行实验。

结果，他开始变得喜怒无常，疲劳困倦，昏昏沉沉，注意力下降，而且越来越不容易吃饱，可他根本没法控制自己。

一直坚持到第60天实验结束，Damon找来的医生又给他做了一次体检。

结果发现，他的体重猛增17斤，腰围暴涨了足足10厘米！

整个人面容憔悴、皮肤暗沉，精神状态也非常糟糕...

两个月的时间里，Damon的身体质量指数，从最健康的20%的人群，变成了最不健康的10%的人群！

（图片来源：ThatSugarFilm）

不仅如此，医生还警告他，继续这样下去，他很可能最终会得上糖尿病和心脏病！

经过两个月的“健康饮食”，Damon不但没有变得更健康，反而成为了高危人群的一员。

这样的结果，也让Damon百思不得其解...

而且在实验期间，他根本没碰高糖食物和饮品，怎么会摄入这么多糖分呢？

其实答案，就在他给自己设计的“健康早餐”中...

看似健康的酸奶，实际上全是糖！

酸奶属于高糖

有人会问，酸奶，不是酸的吗？怎么会含有大量的糖呢？

那是因为，不加糖的酸奶，人们根本喝不下去。

（图片来源：MedicalNewsToday）

众所周知，酸奶是牛奶经发酵而成的。

牛奶中的乳糖甜度本身就很低，其中部分乳糖在发酵中还会变成乳酸，乳酸会让牛奶变得有酸味。

而在常温下，乳酸菌会迅速繁殖，加剧酸度上升，很快就会超出正常人可接受的范围。

所以，为了保证口感，酸奶在加工过程中会加入大量蔗糖。

（图片来源：TheTakeout）

市面上热销的酸奶，无论哪种，里面都是加了大量的糖的。

因为只有加了糖，才能保证口感，消费者才愿意购买。

那一般加入的糖量有多少？

根据专家的分析，超市里所售卖的酸奶，有55%的含糖量都超过了12g/100g，喝一杯相当于吃下3勺的糖！

（图片来源：网络）

含糖量如此之高，简直太可怕了！

一块普通奶油夹心蛋糕的含糖量也就只有19g而已，就算你忍住不吃，只要喝一杯酸奶，也会让你前功尽弃！

就拿热销的澳洲某风味酸奶来说，每100g的糖分就高达17.5g，这样一小杯里面就有28.1g的糖！

喝上一杯，就相当于吃了两块奶油夹心蛋糕！

（图片来源：网络）

世界卫生组织推荐，普通人每天糖的摄入量不应超过50克，最好控制在25克以下。

也就是说，喝一杯酸奶，你一天的糖摄入量就会超标！

别以为那些打着“无糖”旗号出售的酸奶，就没问题。

“无糖”只是不含蔗糖罢了，取而代之的木糖醇、白砂糖、麦芽糖醇等各种糖，照样能让人长胖！

但是高糖饮食带来的危害，可远远不只是让人长胖...

高糖的危害

高糖会加速衰老

高糖饮食的人往往老的快，因为糖与蛋白质会发生“糖化”反应，造成面部失去光泽，出现色斑、皱纹等。

此外，摄入大量糖分会使人体内分泌失调，雄性激素增多，皮脂分泌也会增加，粉刺、痘痘等也会随之而来。

（图片来源：FoodBusinessNews）

高糖会影响智力

摄入大量糖分，会引起血液中的胰岛素飙升。

由于胰岛素不仅有维持血糖水平的作用，还能影响大脑信号的传送。

所以胰岛素居高不下时，大脑信号也会变得极度混乱，从而使大脑迟钝、学习记忆能力下降

高糖会引发多种疾病

糖的卡路里和脂肪的卡路里是不一样的。

糖的卡路里会改变脂肪的代谢，让脂肪堆积在肝脏里，增加肝脏负担，导致肚子变大，从而患上脂肪肝。

摄入大量的糖还会让胰岛素水平增加，引起心率和血压升高。

长期下来还可能形成胰岛素耐受，极易引发糖尿病、心脏病等。

一旦走上胰岛素耐受这条路，最终会成为II型糖尿病患者。有人甚至因此被截肢。

对于女性来说，高糖危害更大，极容易诱发乳腺癌！

女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官。

而腺癌细胞的早期生长，正需要大量的胰岛素。

糖会使胰岛素的含量居高，会对腺癌细胞的生长繁殖起到推波助澜的作用。

高糖让人上瘾

人在吃甜的时候，大脑会释放一种叫做多巴胺的化学物质，让人觉得幸福感爆棚。

并且给人暗示，“去吃吧，你需要糖类来提供热量而且你会感觉舒服...”

但这种兴奋感并不会持续太久，摄入越多的高糖分食物，你就会越渴望摄入高糖分的食物，就像是上瘾了一样。

（图片来源：ThatSugarFilm）

因此，吃糖的时候你会觉得很开心，但是之后你就会产生疲惫感。

直到你再一次吃糖，才能让你的活力提高。

但是在这样反复刺激下，大脑处于兴奋交替的状态，非常容易造成抑郁等心理疾病。

据报道，有研究实验证明，糖和香烟中的尼古丁类似。

给小鼠喂食同量的糖和尼古丁，小鼠对糖的依赖甚至比尼古丁还要大！

（图片来源：网络）

还有美国权威专家曾在《自然》杂志上提出，糖好比另一种烟草，摄入多了如慢性自杀，长期高糖饮食会短寿10年...

最后，

没人会想到，作为“健康食品”的酸奶，竟然如此不健康！

在这里也要提醒各位华人注意，酸奶虽然好吃，但绝不可过量！

警惕这类高糖食物，毕竟，健康的身体才是革命的本钱！

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