李时珍赞“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”的功效。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦，却从不把苦味传给予之共炒的其他食物，享有“君子菜”的雅称。若不去掉苦味致难以下咽。如何轻松去掉苦味，真真有妙招，一同来瞧瞧！

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促进食欲帮助消化

研究发现，经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。

降血糖

现代科学家从苦瓜中提取出了一些可以口服的胰岛素药物，这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量，对于很多糖尿病患者来说，是一个非常好的方法。

美容养颜

据悉，苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。长期将苦瓜片泡水喝，皮肤会越来越细腻，具有非常不错的美容效果。

防辐射

很多的上班族经常坐在电脑面前，所以辐射是非常的大，对于身体已经皮肤的伤害也很大。到底如何才能预防辐射呢?其实很简单，每日服用一小杯的苦瓜汁，对于预防辐射有很大的帮助的。

益肝利尿

科学家经过研究发现，苦瓜片泡水喝之后能够有效的保护我们的肝脏以及脾胃，同时还能够有效的降低三脂，分别是高血压、高血脂以及高血糖，对于身体有着很不错的好处。另外，益肾利尿的效果也是非常不错的。

清热解毒

苦瓜片中含有非常丰富的维生素C含量，所以进入身体之后能够很好的去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，令我们的精神越来越好。

想要成功瘦身不吃苦，苦瓜减肥方法帮到你，瘦出轻盈好身材，真真支招给你！

苦瓜番茄玉米汤

苦瓜直接食用苦味较重，如果长时间加热又会失去大量营养物质和燃脂成分苦味素。经过冷藏后的苦瓜，苦涩味道会尽消，而且并得晶莹剔透，既有卖相又能味美，并且营养成分也不会流失，加上西红柿一同拌着吃，可以作为晚餐的替餐。对于减肥中的人士来说，都是值得一试的减肥佳肴，且对长期便秘和腹部赘肉较多的女生最为适用哦。

水晶苦瓜+微波番茄

苦瓜直接食用苦味较重，如果长时间加热又会失去大量营养物质和燃脂成分苦味素。经过冷藏后苦味被消耗掉，口感大幅度提升，加上西红柿一同拌着吃，可以作为晚餐的替餐。一个月时间就能看到明显瘦身效果，这道菜品对长期便秘和腹部赘肉较多的女生最为适用哦。经过冷藏后的苦瓜，苦涩味道会尽消，而且并得晶莹剔透，既有卖相又能味美，并且营养成分也不会流失，对于减肥中的人士来说，都是值得一试的减肥佳肴。

凉拌番茄+苦瓜荷叶汤

荷叶跟苦瓜同为苦味食物，搭配一起煲汤是非常强效的清肠毒和脂肪的饮品。但由于本性较寒，如果处于例假期间或是肠胃不适时，要谨慎食用。凉拌番茄不仅是一道菜，也是可以作为水果食用，单独吃可以作为下午茶的配点，口感极好还能助消化、燃脂肪，一举多得。

酵真发酵苦瓜汁

发酵果汁是什么鬼？

发酵果汁是将新鲜果蔬打原浆后，利用益生菌通过对新鲜果蔬肉碎的发酵而成。

发酵工艺最大限度保留了果蔬的营养成分。

发酵过程会产生大量的氨基酸、短链脂肪酸等营养物质。

发酵带来大量的益生菌代谢产物，有利于改善肠道环境、提高人体免疫能力。

发酵会产生自然的抑菌物质植物酸，不添加防腐剂，就能实现自然保鲜。

经过益生菌发酵的苦瓜汁，去除了苦瓜中产生苦涩的草酸，口味微苦伴有回甘。

爱美之心人皆有之，减肥也是要讲究方法的，不是每个人都适合“地狱式”的节食减肥，也不是每个人都适合喝减肥茶。酵真发酵果苦瓜汁作为主打口味儿，对于身体毒素多到压死一头牛的现代人来说，苦瓜绝对是圣物。

让苦瓜不苦的小窍门

去瓜瓤

将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，去子后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。

将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。

切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。

将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。

把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。

苦瓜片应该斜切并且薄到有点透明，尽量切薄，就能把苦瓜的苦味最大程度散掉。

吃得苦中苦方为人上人，你若还在苦恼自己身材的话，不妨尝试一下以上的几种苦瓜减肥膳食，相信会有意外的收获哦！

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