夏天来了，很多人开始了自己的减肥之路。减肥其实离不开吃，今天就来说一种酸甜可口的蔬菜，它是你减肥路上的好帮手。

它就是西红柿。西红柿是我们餐桌上面的常见蔬菜，也是最受大众喜爱的全民蔬菜。西红柿是减肥圣品，很多减肥的妹子们都爱吃西红柿，热量低，不含脂肪，清淡可口，而且营养丰富。

西红柿配上不同的食物吃，不仅有减肥的效果，而且还能补血、美颜、助消化。

下面我们就来说说，西红柿能配上什么菜吃？

西红柿配鸡蛋

西红柿炒鸡蛋因为减肥效果很好，专门有人列出了一个西红柿炒鸡蛋减肥法。具体的吃法就是每周7天里面有2天，都要专门吃西红柿、鸡蛋和西红柿炒鸡蛋。

早上一个西红柿、一个鸡蛋；

中午一份西红柿炒鸡蛋，

一份西红柿蒸饭；晚上一个西红柿。

西红柿炒鸡蛋里面含有很多的减肥元素，这些大家可能没注意过。

比如含有

维生素C、维生素B1和苹果酸、柠檬酸

，这些都能帮助身体代谢脂肪。西红柿的饱腹感比较强，而且里面丰富的纤维很难被肠道消化，反而能带走肠道的多余垃圾。

西红柿炒鸡蛋很好消化，常吃也能美颜，让你的气色很好。因为鸡蛋中的蛋白质含量还是很高的，让你越吃越美，胶原蛋白满满的。

西红柿配牛腩

西红柿炖牛腩是一道硬菜，这道菜主要是能

补血、美颜。

因为牛肉是肉类中减肥效果最好的，它的脂肪含量比猪肉少多了。

另外，

牛肉中的纤维较粗

，比其他的肉类都粗一些，热量就会少很多。重点是牛肉能补血，里面含有丰富的血红素铁，能增加血氧含量，吃后补血，气色会变好，也等于是美容养颜了。

为了减肥效果更好西红柿炖牛腩的时候，

注意少放油，降低热量。

为了减少西红柿中的维生素在高温中的减少，大家可以在出锅前10分钟的时候再放番茄，也一样能入味，而且更好吸收更好消化。

西红柿配豆腐

西红柿配豆腐煮的浓汤，绝对是一道美味的好汤。豆腐向来都是减肥餐里面的好食材，因为蛋白质含量丰富，饱腹感好，热量也低，

豆腐都是好豆腐

，就看你怎么吃了。

豆腐配上西红柿吃，两者都是减肥食材，减肥效果自然是双重的。另外，

越是红的西红柿，番茄素越是多，越是能帮助抗衰老美容养颜。

豆腐加西红柿，配上煮这种方式，比煎烤油炸都健康减肥，再好不过了。在做这道菜的时候放点青菜，就更好不过，

蛋白质、膳食纤维、维生素都全了

。可以在中午和晚上喝，晚上甚至能代替晚餐，就是只喝一碗西红柿豆腐汤。

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