不同的萝卜各有功效:
1、红心萝卜补铁抗衰老
红心萝卜中富含花青素,不但能给食物提供美丽的颜色,还具有很强的抗氧化性,能够抵抗衰老,增强血管弹性、增进视力,让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口,常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是,花青素在酸性条件下稳定,因此做凉菜时最好加点醋。
2、白萝卜补气促消化
白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。白萝卜吃法较为多样,除了炖肉吃外,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤,和梨一起榨汁喝也是不错的选择。
3、青萝卜清热止渴
青萝卜皮翠绿色,埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。从中医的角度分析,青萝卜不仅清热舒肝,还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称,除直接吃外,还适合切成丝凉拌吃,跟海蜇丝搭配,既爽口又美味。
4、水萝卜补维C
水萝卜在夏天较多见,其中的维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高,所以最好直接生吃。
不宜与萝卜同吃的食物
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这是一句家喻户晓的民谚。而且萝卜在民间素有“小人参”之美誉。尽管冬天是吃萝卜的季节,但要注意食用不宜。
萝卜性寒凉,
有降气作用,阳气虚弱、中气不足、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者宜应少食。
萝卜不宜与胡萝卜同食,
因为萝卜中的抗坏血酸含量极高,胡萝卜含抗坏血酸分解酶,一起食用萝卜中的抗坏血酸就有可能受到破坏。同时,萝卜性味甘辛微凉,功能偏利,而胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补,二者同食性味功能将会相互抵消。
萝卜能产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等含诸多植物色素的水果,
此类水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后,可以转化为羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而影响甲状腺功能,因此吃萝卜后不宜立即食用上述水果。
萝卜不宜与黄瓜同食,
因黄瓜中含有维生素C分解酶,有可能破坏萝卜中富含的维生素C,降低其营养价值。另外,二者性味均偏寒凉,同食会加重通利作用。
萝卜含有大量水分,有利尿作用,故服用利尿剂者不宜多食。
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第一章【养生.解梦】
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——梦见枯木要调养肝
.梦见梦有人哭要调养心
.梦见土地、房屋倒塌要调养脾
.梦见与亲人分离要调养肺
.梦见天上下雨要调养肾
第二章【养生.常识】
312
——阴虚、阳虚、气虚、血虚您知道多少
313
——寒则湿、湿则凝、凝则瘀、瘀则堵、堵则瘤、瘤则癌
314
——身体祛火要分清
315
——天人合一的养生智慧
316
——五脏排毒最简单有效的方法
第三章【养生.情志】
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——仁德养肝
.礼德养心
.信德养脾
.义德养肺
.智德养肾
318
——情绪过激,伤人正气
319
——爱发脾气是一种病
320
——不生闷气馁气、不泄阳气
321
——百病生于气是什么意思?
.怒伤肝、喜伤心、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾是怎么回事?
.喜、怒、优、思、悲、恐、惊调理方法
322
——调治肝心五行音乐
.调治心的五行音乐
.调治脾的五行音乐
.调治肺的五行音乐
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第四章【养生.生活】
323
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.藿香正气水的10大妙用
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324
——位女中医写给万千女性的保养秘笈
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——任何人随时都能用到的补肾方法
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327
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328
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第五章【养生.减肥】
329
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330——血虚易瘦的人,如何增肥
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