这是下厨房日更栏目：

每日菜谱

，每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱，从快手早餐、深夜食堂、网红零食到家常美食，今天也要好好吃饭呀！

想吃美味佳肴却担心长胖？那这道

「蒜蓉金针菇」

你可绝对不能错过

！少油少盐，蒸一蒸就能开吃，而且热量超低！厨房君毫不夸张地说，这道菜绝对是快手菜中的王者，三十秒就能学会，十分钟就能端上桌！

它做法简单，味道可不简单。“蒸”的方式最大限度地保留了金针菇的清甜，并且巧妙地融入了蒜味，美味低卡两不误！

从这道蒜蓉金针菇开始，

跟厨房君一起

告别“

减肥就要

吃草”

的观念吧~

封面图来自：厨友@复古米米

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金针菇

盐糖辣椒（可不加）鸡精

金针菇切掉根部，分成小份用清水洗净。

准备一碗汁：两勺蚝油、一点糖、一点盐、四勺酱油、一点鸡精拌匀。

一头大蒜切成末备用，量一定要足。

锅里放油，下入大蒜煸炒。至蒜末开始变金黄色，加入料汁一起煸炒，炒匀即可。

金针菇平铺在盘子中，上面浇上烧好的大蒜酱汁，放入蒸锅水开后中火蒸制6分钟。

厨房君按：

金针菇蒸制时间不宜过长。

表面撒一点小葱和小米辣，把两勺酱油两勺油烧热浇在金针菇表面即可。

厨房君按：

不爱吃辣和有减脂需求

友可以省略这一步

你喜欢「蒜蓉金针菇」吗？

你还有其他金针菇的做法吗？

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