吃喝是事关我们身心健康的头等大事，你的健康、美丽、情绪、线条都与你的饮食息息相关，正所谓“youarewhatyoueat”，管理好饮食才能管理好健康。下面就跟着小编一起了解看看怎样吃才能加速新陈代谢吧!

你可能经常为此感到困惑，为何有的人大吃大喝也不胖，而你却偏偏喝凉水也长肉?说到底，这是你们的新陈代谢速度决定的。而且，新陈代谢速度每10年会降低2%，这也就是为什么20岁的你可以随心所欲地吃也不担心赘肉上身，到了30岁却只能计算着热量过日子。

好消息是，只要你聪明地吃，你完全可以提速新陈代谢水平，不挨饿也能轻松达到瘦身的目的。

聪明吃，提速你的新陈代谢

你的新陈代谢部分地由遗传所决定，而且新陈代谢也不可避免地越来越慢，但你绝对可以通过正确的饮食提速新陈代谢。

每天为身体补铁

营养专家认为，如果身体里的铁元素不足，那身体细胞就无法获得足够的氧气，新陈代谢水平就会降低。坚持每天吃富含铁的食物是提速新陈代谢的不二法宝。瘦肉、动物肝脏、坚果和豆类都是含铁丰富的食物。

辣味食物促进代谢

你可能已经知道了，辛辣食物可以加快机体的新陈代谢速度!这是因为辛辣食物中含有一种能促使机体代谢高速运转的化合物辣椒素，吃一勺红辣椒或青辣椒能暂时提升23%的新陈代谢水平。如果你的肠胃比较健康的话，可适当加点辣。姜汤也有类似的效果。

补点维生素D和钙

研究表明，缺钙会减慢新陈代谢的速度，而女性更容易缺钙。研究指出，每日饮用3~4次牛奶或酸奶的女性与不食用奶制品者相比，其脂肪会多消耗70%以上!这是因为奶中的钙质与其他成分相互作用，增强了机体的新陈代谢水平。此外，维生素D在新陈代谢中的作用也至关重要，三文鱼、虾、豆腐和鸡蛋都富含维生素D。

每天喝水别少于6杯

新陈代谢需要水的参与，如果身体缺水，新陈代谢的速度就会下降，而且会影响脂肪分解的速度。有研究发现，每当你喝下一杯水，新陈代谢的速度会加快30%。即便没有运动流汗，每天至少也要喝6杯水。如果觉得白水口感差，可以尝试玫瑰茶，或者在水中放点柠檬汁增加风味，但一定不要用含糖饮料来代替。

一定要吃早餐

早餐是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐!如果早餐囫囵吞枣、甚至不吃，那么，身体就会处于低代谢状态，没精神、血液循环不佳、容易发胖。为何早餐如此重要?人在睡眠时身体的新陈代谢处于最低状态，而早餐是新陈代谢的起动器，如果忽略了早餐，身体在午餐之前就不可能同往常一样燃烧脂肪。

补充维生素B族

维生素B族在身体里充当能量代谢的辅酶，无论是脂肪、糖还是蛋白质的代谢都离不开它们。由于吃得过于精细，经常处于紧张焦虑的状态，现代人更容易缺乏维生素B族。粗粮、杂豆、瘦肉、内脏都是维生素B族的最佳来源，不妨多吃。

用全谷物食物代替精致面食

大米白面等精细粮食会让你的新陈代谢速度变慢，而且会刺激胰岛素过度分泌，加速脂肪的合成。而全谷物食物含有更多的膳食纤维，能让新陈代谢速度加快30%。而且面食最好搭配高蛋白食物一起食用，这种组合能让你的血糖上升缓慢，因而能避免快速地储存脂肪。

吃有机食物

有研究发现，被农药污染的食物中含有的某些有毒物质，会储存在脂肪细胞里，干扰正常的脂肪代谢，减慢新陈代谢速度。优先选择有机食物则能避免这一风险。

每周吃3~4次高蛋白食物

想要高效率燃脂?那你就必须要有健康的肌肉，而蛋白质是建构肌肉的重要营养素，除了多吃瘦肉、鱼虾、坚果和牛奶等富含蛋白质的食物，你没有更好的选择。研究表明，蛋白质含量高的食物可使餐后新陈代谢速度提高35%。因为消耗蛋白质所花的热量是消耗脂肪和碳水化合物的两倍。而且经常吃鱼虾的人，身体内一种与新陈代谢缓慢和肥胖有关的荷尔蒙水平更低。

把一日三餐变成一日五小餐

吃东西时身体的新陈代谢会变快。如果我们时不时地吃点东西，身体就会适应这个节奏，新陈代谢系统也会一直处于工作的状态。因此，少吃多餐是加快新陈代谢的好办法。

可以把一天的食物分成5次来吃，正常的一日三餐，尤其是午餐和晚餐吃到七八分饱，上午10点和下午3点分别加餐，比如吃一小把坚果、一杯酸奶或者是一份水果沙拉。

一定要动起来

记住，运动是提速新陈代谢的不二法宝，尤其建议做一些力量训练，比如深蹲、哑铃训练等，它们能增加你的肌肉比例。要知道肌肉比例高的人，基础代谢率就高，每天消耗的热量也要比别人多。

“补充低热量、高蛋白质是提高身体代谢的重要途径!”维持肌肉和器官当中的优质蛋白质含量对维持生命来说相当重要，同样蛋白质也可以满足我们的饥饿感。有证据显示适度增加饮食中蛋白质的比例，同时控制热量摄取会改善身体结构，促进脂肪的减少，改善减重后的体重维持状况。当然，选择低热量、高蛋白质补充品，可以在不过多摄入热量的前提下获取足够的蛋白质，有效增强人体免疫力，更有助于保持健美的身材。

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