11月11日上午

第四届中国非物质文化遗产传统技艺大展

在黄山高新区徽字号博物馆拉开大幕

本次大展主题为

“为民族传承为生活创新”

作为非遗大展的重头戏之一

非物质文化遗产传统技艺展览展销

衣之韵

食之美

住之适

用之雅

养之健

5个系列构成综合展区

来自故宫及辽宁、山东、福建、安徽等

五家博物院（馆）的优秀文创产品

构成1个专题展区

共有全国30个省市自治区

200余个传统非遗项目参展

衣之韵

现场展示云锦、鲁锦、苏绣、汉绣、湘绣、粤绣、蓝印花布、夏布织造、彝族刺绣、羌族刺绣、白族扎染等富有民族特色的织布、扎染、蜡染、刺绣类非遗项目，并与观众开展互动。

用之雅

选调草柳竹编、灯彩扎制、木版年画、丝毯织造、剪纸泥塑、金银细工制作等44个实用性与艺术性兼具的非遗项目，分别展示吉祥节庆、家庭装饰、日常生活与游戏娱乐的群众生活场景。

住之适

选调砖瓦烧制、木石雕刻、家具制作、文玩盆景等居室陈设类非遗项目，通过场景再现营造出徽派传统民居、北京四合院等极具特色的传统民居生活场景。

养之健

选调京万红软膏组方与制作技艺、枇杷露传统制剂、金牛眼药制作技艺、布依族医药（益肝草制作技艺）、张一帖内科、华佗五禽戏等传统中医药剂制作、传统中医诊疗法及传统中医药文化、养生保健类非遗项目，并邀请观众进行互动式体验。

大岭山莞香制作技艺作为全国第四批非物质文化遗产保护项目名录亮相于此次展会，是广东参展的四个项目之一。

食之美

挑选传统面食制作技艺、泡菜制作技艺、奶制品制作技艺、热干面制作技艺、牛羊肉烹制技艺、普洱茶、太平猴魁、祁门红茶、古井贡酒等地域特征明显、群众认可度高的美食、茶、酒类非遗项目，以场景再现、传承人现场技艺展示、观展互动体验的综合性方式展陈。

文创产品专题展区

选取故宫等全国著名博物院（馆）近年来有特色的文创产品展示展销，同时展示故宫博物院驻安徽黄山市徽派传统工艺工作站成果。

（大岭山镇国家级非物质文化遗产保护项目）

莞香制作技艺是东莞市大岭山镇香农世代相传的沉香生产制作的传统技艺。

据清代雍正八年（1730年）周天成修撰的《东莞县志•周志》中记载“莞诸物俱不异他邑，惟香奇特”。

莞香聚集天地五行之气，天然形成，尊为香类极品，居众香之首

。香农根据前人种香的经验，逐步总结出传统莞香制作技艺，传承至今。

莞香的制作技艺主要包括种香与育香、采集与加工两大部分

种香育香必须经过严格的辨土、选种后再育苗、移植。莞香种植5-7年达到结香树龄，用世传的方法进行结香。结香必须经过断根、再移植、开香门（其中开香门技艺方法繁多，包括有刀砍法、凿洞法、分边法、撕皮法、平锯法、斜锯法、深埋法、虫咬法、混合法等，这些技艺既可单一使用，也可多种组合运用）。在开香门之后进行育香，待3至5年后，方可以采香。采香须在农历十月小雪前后进行，采下的莞香原材料再进行理香、拣香、窨香、合香等加工工序，最终形成莞香成品。

莞香制作技艺复杂，工序共有30多道，时间跨度要超过十年甚至几十年

。因此，莞香虽物微而位贵，香味独特无可代替，历来为达官贵人和文人雅士所推崇与追慕，历经千年而不衰，形成了独特的香文化。莞香是一味名贵的地道药材，乃十大广药之一，功效十分显著。莞香还是制作高档工艺品、配制高级香料的重要原材料，具有很高的应用及收藏价值。但由于人类过度开采与索求，使莞香的种植几度濒临灭绝。

如今，在遭遇前世众多的劫难及多年的沉寂之后，莞香正逐渐恢复她生命的张力与元气，焕发出勃勃生机。

|黄山日报、大岭山融媒体中心

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