水是生命的源泉，成年人体内水分约占体重的60％－70%，而有7种水对维持正常生理活动异常重要，眼睛干涩、关节僵硬、消化不良，你以为是自己年纪大了，但很可能是这些“水”变少了，快来看看如何养护它们吧！

关节液：保护膝关节

关节和关节之间存在着一种润滑液，有着润滑的效果，质地和蛋液一样。膝关节滑液由滑膜细胞分泌，能帮助减少

关节软骨之间的摩擦

，缓解骨头之间的冲击。

其主要成分是水和大量营养物质，除了润滑，它还为

软骨细胞和半月板

提供养分，并带出软骨细胞的代谢废物，帮助维持关节腔内环境的稳定。

但关节液不是越多越好的，正常情况下，润滑液的产生和吸收是平衡的，就像活动的流水一样，约有

5ml

。如果关节液太多，就变成了关节积液，可出现关节肿胀疼痛，或单腿髌骨下缘凹陷（膝眼）消失。

养护建议

高抬腿

高抬腿是指快速抬起、轻轻放下的高抬腿动作。反复抬腿练习可增加关节灵活度，促进关节液的吸收和释放。

眼泪：身心排毒的“清洁夫”

眼泪是泪腺所分泌的少量透明含盐溶液，弥散于眼球与眼睑之间，其组成中绝大部分是水(98.2%)，并含有少量

无机盐、蛋白质、溶菌酶、免疫球蛋白A

等其他物质。

流眼泪能舒缓心理压力、缓解情绪。美国圣保罗雷姆塞医学中心精神病实验室专家发现，人在哭泣后，负面情绪可降低40%，从而起到更好的自我安慰和提升情绪的作用。不仅如此，眼泪的分泌还能促进细胞新陈代谢，帮助身体排出有毒物质。

眼泪的主要作用

清洁：

当眼睛进入灰沙等异物时，泪腺会分泌出大量眼泪，起到冲洗和稀释作用，保护角膜和结膜不受损伤。

润滑：

泪液在角膜表面形成一层6微米～7微米厚的平滑的液体薄膜，可使眼球表面保持湿润，滑润眼睑与眼球的接触，使眼球转动灵活自如。

杀菌：

泪液的pH值在6.5-7.5之间，含有特殊的杀菌物质——溶菌酶，能够破坏细菌的胞壁，使细菌溶解死亡，帮助我们击退感染上的细菌。

养护建议

1、多眨眼，多喝水，保持室内空气湿润;

2、注意眼部卫生，不要随便揉眼睛；

3、减少电子产品的使用，多参加户外活动;

4、根据个人情况合理使用润眼液，长期擅自使用某些眼药，可能导致干眼症。

唾液：口腔天然的“消毒剂”

唾液也是平常的口腔分泌物，在中医上被称为“津液”，金津玉液，《东观记》说：常饮醴泉，可除痼疾久病。”这就是古人的养生方法中的“咽津”一法。

唾液的作用

杀菌、保护牙齿口腔

唾液可以保护牙龈、洗掉食物残渣，防龋齿。

帮助消化

口水中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解为麦芽糖，使之易被吸收。

杀灭致癌物活性：

唾液里含的消化酶还能分解口腔里的致癌物。

唾液养生法

在非饮食情况下，经常用舌头在口腔内搅拌，使体内的水分上升至口腔，通过唾液腺变为唾液，再徐徐咽下，从而达到健身祛病、延年益寿的目的。用舌先从左上牙床内侧转至右，然后，舌再从右上牙床外侧转向左；

再从左下牙内侧转向右，又从右下牙外侧转向左，如此反复各搅9次。继之上下牙轻叩36次，用口中唾液鼓腮漱口9次。津液自生，渐至满口，分作3次，缓缓咽下。

血液：营养废物的“搬运工”

血液流动全身，运输氧气和营养物质，同时将组织代谢产生的二氧化碳与其他废物运输到肺、肾等处排泄，保证身体正常代谢的进行。

血液承担着保证生理机能正常运行的责任，一旦血液的总量过分减少，或其组成成分发生异常变化，都可引起健康问题，比如四肢无力、手脚发麻，记忆力下降，严重甚至引起心衰等心血管疾病。

养护建议

多喝水：

少量多次喝水，体内水分多了，能稀释血液，降低血液的粘稠度，保持血液循环通畅，特别适宜于晨起容易头晕的人。

多吃新鲜蔬菜：

蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的维生素C和膳食纤维。维生素C能降低血脂，膳食纤维可以在肠道内阻止毒素的吸收，有利于降低血稠程度。

坚持体育锻炼：

多参加有氧运动，如散步、慢跑、太极拳、爬山、游泳等，促进血液循环，加快体内的脂质代谢。

戒烟戒酒：

过量饮酒易导致肝细胞受损，使血液中的转氨酶升高。

消化液：营养转化的“幕后功臣”

众所周知，食物是在胃肠里面被消化吸收的，但胃肠只是为消化吸收提供了场所，真正把食物转化为人体能够吸收的营养物质，是各种消化液。包括：

胃液、胰液、胆汁、小肠液。

养护建议

不要暴饮暴食：饮食过量会扰乱胃肠道正常的消化吸收节律，增加胰腺的工作量，使其在短时间内分泌大量消化液，导致胃胀不适，长时间甚至引起

急性胃扩张、急性胰腺炎

，严重者可导致

胰腺癌

细嚼慢咽：吃的太快，食物咀嚼不充分，容易产生较强的机械刺激，损伤消化道黏膜，产生

慢性炎症

，久而久之可能加重病情，甚至引发癌变风险。

小米南瓜羹

【材料】小米50g，南瓜250g，水适量。

【做法】

①小米淘净浸泡30分钟，南瓜去皮切瓤，切成片状。

②把小米和南瓜加水煮开，转小火熬煮15分钟即可。

小米含糖量低且营养丰富，且升糖速度慢，和南瓜搭配煮粥，血糖偏高的人也可适当饮用。

汗液：人体自带的“调温器”

中医上讲，汗是人体津液受阳气作用蒸发从毛孔排出的液体。汗为心之液，因为出汗的过程，是阳加之于阴，适当出汗是身体阳气顺畅、津液充足的一个表现。

出汗还是身体的一种

“自我冷却”

，通过出汗，释放掉体内多余的热量，让身体保持正常的温度，同时出汗还能将体内部分代谢垃圾排出体外。

汗液的作用

清洁皮肤：

在出汗的过程中，毛孔会分泌大量的汗水，同时，人体表面分泌的油脂和杂物也会一同排出，消除堵塞皮肤毛孔的有害物质，让皮肤更干净。

增强免疫：

汗液中含有的抗菌肽能有效地抵御病毒、细菌和真菌。还能改善微循环系统，扩张周围小血管，让自身免疫力得到提高。

控制血压：

出汗能够扩张毛细血管，增加血管壁弹性，具有降压效果。

养护建议

泡热水澡：在40℃左右的水温下泡澡或泡脚，有利于身体排汗、缓解疲劳

运动前喝些热水：让毛孔进入蓄势待发的状态，再运动一会儿，方便毛孔全部打开。

打太极拳：在打拳的过程中，身体经历了由温到热，由内而外的变化，能促进排汗。

尿液：身体健康的“信号灯”

尿液是从

排出的，而肾脏作为人体的重要组织器官，有

“排毒工厂”

的称号。小到干燥上火，大到肾衰肿瘤，这些病症一定程度上都会在尿液性状上体现出来。所以，一定要重视尿液这个身体健康的“信号灯”。

正常人的尿液呈现

淡黄色

，基本上不含糖分和蛋白质，尿质清澈无异物，只有氨味无异味，即使有气泡也会很快消失。

但如果出现了非暂时性的

浓茶色尿液

，就很有可能是

的早期；尿液中出现细小的、长时间不散的泡沫，就是泡沫尿，又称

蛋白质尿

，这是

早期的现象。尿色不正常时务必及时到医院检查，在患病早期就抓紧治疗机会。

补肾四宝粥

【材料】胡桃肉、莲子、山药、芡实

【做法】将胡桃肉、芡实、莲子和淮山药打粉，各取等量，一调羹左右放在水里搅拌均匀，在电磁炉上不断地搅拌，煮开食用（大概3-5分钟）。

今日节目预告

《吃对油才健康

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。其中，油可谓饮食的重中之重。煎、炒、烹、炸……各种烹调方法更是离不开油。但是，油中含脂肪，脂肪的摄入量与“三高”控制密切相关！那么，家里的食用油怎么选？哪种食用油的油烟最小？怎么吃油才健康？本期特邀浙江省立同德医院营养科主管营养师

夏文龙

，教会您科学用油。

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