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Valentine'sDay

在服用中药汤剂时，有人觉得苦就喜欢加糖(冰糖、白糖、红糖、蜜糖)，或以糖水送服，以冲淡或消除苦味，因为如果不加糖太苦，难以下咽，有些人还会觉得反胃，甚至把药吐出来，影响治疗效果。

但是，服用中药汤剂加糖，这么做是正确的吗？

其实，中药汤剂加糖，并不利于疾病的治疗，有些会减弱药物的治疗效果，甚至还会危害健康，所以加糖需谨慎，一般不建议加糖服用。

一是因为各种

糖均属常用中药

，均味甘而具有补虚作用，若所治病证为邪实之证，则不但不利于驱邪，反而会加重病情。

二是因为

中药的化学成分极其复杂

，其中的蛋白质、鞣质等成分能与糖尤其是与含铁、钙等无机元素和其他杂质较多的红糖发生化学反应，使药液中的某些成分凝固变性，进而混浊、沉淀，不但影响药效，还可能危害健康。

三是因为

糖可抑制某些退热药的疗效，干扰药液中矿物质和维生素的吸收。

四是因为

糖能降解某些药物

，如马钱子的有效成分，使汤剂的疗效降低。

五是因为某些健胃的中药，其之所以能健胃，就是

利用其

苦味或其他异味来刺激消化腺的分泌而发挥疗效

的，加入糖后势必会减弱或消除这一作用。由此可知，服用中药时不能滥加糖。若要加糖，必须在医生指导下酌情加用。

那么，不加糖太苦喝不下去怎么办？不急不急，药师帮您来支招。

喝药时注意下面几点窍门，能大大减轻服用中药时苦味带来的痛苦：

·1·

掌握药液温度。

中药的服用讲究“寒者热之，热者寒之”。但苦味中药的服用可不拘泥此道。有关专家研究证实，舌头对37℃以上的温度更为敏感，因此，苦味中药汤液的温度应控制在15℃至37℃。

·2·

掌握含、咽部位。

研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部，以舌尖最为突出。因此，药液入口后，最好迅速含贮于舌根部，自然咽下，也可用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。

·3·

掌握服药速度。

药液在口中停留的时间越长，感觉味道越苦，因此，苦味中药的服用力求干净利落，转瞬即逝。

·4·

服药后喝适量温开水。

这样既有利于胃肠道对药液吸收，又可在一定程度上缓解药液的苦味。

·5·

添加调味品。

在苦味药液中加入蜂蜜、蔗糖等，但对黄连、胆草之类，尽量少用或不用调味品。若有必要可酌配甘草、大枣之类调和。但这个办法还是要在医师或药师指导下方可使用。

在喝中药的时候参考上面几点建议，或许您将再也不怕喝中药了！

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作者：盐田区人民医院药学部王桂媛

审核：盐田区人民医院药学部杨小娟

编辑：盐田区人民医院药学部林佳希

盐田区人民医院药学服务之窗

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