中医认为，

“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃”

同时，中医认为，“五色养五脏”，

即绿色养肝、红色补心、白色润肺、黑色补肾、黄色益脾胃

夏季养心很重要，心属火，在颜色上与红色相对应，因此，夏季多吃红色的食物，对人体心血管循环的健康运行大有好处。

夏季有哪些红色的食物适合养心呢

红色的食物很多，它们的颜色不仅仅有

，还有

棕红色

橙红色

比如在春天常见的香椿、秋天常见的红薯、冬天常见的胡萝卜，还有一年四季常见的猪肝、羊肉等。

对于在夏天常见的红色食物，我们可以选择在这个季节最盛产的，如五月份的上品红色水果

草莓、六月娇滴可人的樱桃、七月全身滋补的桃子、八月消解暑气的西瓜等

夏天吃红色食物的好处

✦避免心火过亢

夏天的温度高，人容易口渴、烦躁，特别是在11点到13点之间，此时“心火”最为旺盛，如果吃红色的

赤小豆

，有助于避免心火过亢。

✦加速新陈代谢

性味甘、温，具有养胃健脾、益血壮身的功效。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，从而增加供给心脏的氧气，加速新陈代谢，对防治心血管系统疾病有良好的作用。

✦维护心血管

心脏很喜欢这种特征的食物：其果肉粉红且柔嫩，其味道偏苦且汁多口爽。

红色的

葡萄柚

就具有这种特征，葡萄柚还含有钾。夏天吃葡萄柚，可以说是维护心血管的很好帮手。

✦缓解疲劳

夏天，人容易倦怠，此时建议多吃红色的番茄，其含有丰富的维生素A、维生素C等营养元素，能缓解因压力等造成的疲劳。夏天吃

，还会因为其含有的番茄红素保护心血管，达到降低胆固醇、减少癌变等好处。

✦活血化痰

多数红色食物如山楂等有活血化痰的功效，如果你因心脏不好有失眠的状况，夏天会更萎靡不振。这时，建议服用红色的

藏红花

，藏红花除了有活血化痰的功效之外，还能分解积存在血管中的毒素，并使其排出体外，从而有助于缓解和治疗因心脏不好引起的失眠等症。

✦预防细菌感染

夏天，女性月经期间肌体抵抗力容易出现低下的状况，这时候可以吃含有胡萝卜素的红色食物，如

枸杞子

等，其中的胡萝卜素在杀菌、消炎的同时，还增强了女性肌体的抵抗力，预防细菌感染，还有很好的护心效果。

✦养颜美容

“六月水果属樱桃”，夏天吃红色的

，其丰富的含铁量能促进血红蛋白的再生；其含有的蛋白质、维生素C等营养成分，常吃会使得皮肤红润嫩白，达到养颜美容的功效。要是女孩子体质下降，或者月经期贫血，夏天吃樱桃还有助于防治。

✦阿胶枣助您滋补养颜

在女性滋补养颜方面，滋补上品

也有良好的养颜美容的功效，再搭配以红色护心的食物，如红枣，制成“阿胶枣”、

阿胶红枣糖水

”等，在夏天食用也会很不错。

阿胶枣的做法

材料：去核小枣500克、东阿阿胶100克、白糖500克、黄酒200克

做法：

1、准备好东阿阿胶，

用黄酒浸泡

２、放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软。

３、泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。

４、把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。

５、同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可。

６、蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻、核桃仁、枸杞等。

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