中国人爱喝粥，粥对于中国人来说，不仅是营养与美味的象征，更是中国传统饮食文化的传承和体现，

喝粥养胃的说法更是早已深入人心。

的确，

中医经典医籍《伤寒论》中就记录过“糜粥调理”，

意思是嘱咐发烧的病人，在吃了感冒汤药之后，喝热稀粥一碗，

为的是借助粥的五谷之气，帮助身体出汗。

喝粥养胃，但不适用所有人

脾虚的人，更适合干性食物

但縻粥调养，并不是所有疾病的调养都适合，

特别是喝多点儿水就胃难受的人，

他们的脾胃确实需要养，但绝对不是靠喝粥，而是要吃饼干、馒头片这些含水少的食物。

因为粥中含水较多，

水是阴性的

，脾胃虚弱的人阳气本身就弱，

吃烤馒头片这些入脾经的干性食物，就是为了提防虚弱的阳气被水所伤。

▲烤馒头片

所以，很多老中医看病，遇到这种喝水就难受的人，

会建议她们把烤馒头干，做为食疗的主选，

就算是西医胃镜诊断是

浅表性胃炎，

中医也不会给予重剂，

煎汤药的也嘱咐要煎得浓一点，

不要一大碗灌进去。

中药剂型要选对

药到病除，不伤身

这一点，同理于民间的另一个说法：

汤药吃时间长了，人会变虚。

很多人对此会不理解，她们认为：是不是会变虚，应该是和药物有关系的，

如果都是补气的药，只要对症，长期吃只会增加气力，绝对不可能越吃越虚。

事实并非如此，

同样是补气药，如果一个人吃的是补气的汤药，一个人吃的是补气的膏滋或者丸药，肯定后者效果好，

就是因为汤药这个剂型的问题。

汤者荡也

效果迅速，去疾病用

中医讲

“汤者荡也”，

意思是：汤药的剂型，有涤荡外邪之力，

更适合那些急性的，急需迅速去除邪气时用。

比如便秘上火，一副去火的汤药喝完，第二天就能去火通便，因为汤药就是水，喝进去很快就会被吸收，

可喝汤药，也增加了胃的负担，在吸收药效的同时，胃气也会受损。

▲汤剂

脾虚的人，短期喝汤药问题不大，对身体的损伤也较小，

如果长期吃，损耗就越积越多，虚损也就越来越重。

丸者缓也

效果缓慢，舒缓治疗

“丸者缓也

意思是

膏或者丸，吸收缓慢，

类似现在的“缓释”剂型，在缓慢起作用的同时，避免了水的阴性对身体的损伤。

▲丸剂

特别对是喝点水就难受的人，

吃丸药可以减少他们胃肠排空水时的能耗，

对脾虚之人来说，无意中也有了健脾的效果。

也正是因为这个原因，

调养人、治疗慢性病、秋冬进补，都是要吃膏方，

因为膏是药物的浓缩，既保留了药性，又便于口服。

▲膏滋

而所谓的

“秋冬吃膏”“无胶不膏”

说法，意思是膏方中一定要用阿胶，

不光是因为秋冬养阴、阿胶补血养阴，还因为阿胶能减少汤剂对身体的涤荡作用，

避免饮水过度伤及阳气。

END

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