现在我们生活压力真的大，很多人加班到半夜才下班。而回家的路上，还看到

一大排地摊

，飘香四溢，在招呼着你吃宵夜~

此时，你的肚子开始咕噜咕噜的叫，不好好吃顿夜宵夜，对得起勤劳的自己吗？

但一想到吃宵夜又会变成小腹婆、油腻男，有些人就犹豫了

吃，伤身；不吃，饿着肚子熬夜太难受了！

两害相权，应取其轻，吃宵夜和饿着肚子熬夜，究竟哪个危害小一点呢？

常吃宵夜的5大危害

宵夜，通常是晚饭的“附属品”，用餐时间一般在21点后。这就导致宵夜将面临两大方面的健康问题：吃太多、吃太晚，会带来什么危害呢？

引发肥胖

据《公共科学图书馆之生物学》一篇相关研究表明，晚上10点吃夜宵的中老年人，比晚上8点吃晚饭的人，在夜间的脂肪燃烧量更低。换言之，

长期在睡前大量进食，诱发肥胖的几率将大大增加。

首先，白天的活动量相对较大，人体代谢更快，对食物的需求及消耗也比较大。而夜间睡眠时期，人体进入休息状态，消化效率也会降低。

过晚进食，食物在肠道内停留时间就会增加，对脂质和糖分的吸收量也会增多。

其次，夜宵本属于加餐，以高热量食物或加工速食为主，

如：烧烤、泡面、面包、火腿肠等，容易造成全天总热量摄入超标

长期如此，体重上升也不足为奇。

据统计，90%的肥胖者与晚上吃太好、吃太多有关。

增加心血管病风险

吃完晚饭一段时间后，血糖逐渐趋于稳定水平，胰腺工作量减少。再进食宵夜，胰腺又会分泌大量的胰岛素，这相当于额外增加了胰腺负担，

容易诱发胰腺疾病

而且长期高脂高热量饮食，还易导致胰岛素抵抗，增加糖尿病风险。

同时，高热量饮食容易诱发高血脂，其可与糖尿病相互作用，使血液粘稠、导致脂肪更易沉积在血管壁上，逐渐诱发动脉粥样硬化，加大心血管疾病风险。

增加胃癌风险

日本东京大学一项研究发现，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约2~3天就要更新一次，且在夜间胃肠休息的时间进行。

夜宵会在一定程度上影响其修复，易出现消化不良、胃肠动力减弱等症。

而且很多人吃了夜宵后没一会就睡觉了，尚未完全消化的食物就会长时间停留在胃中，不仅容易增加消化负担，

还会损伤胃粘膜，造成食道反流。

这样一来，就易导致胃炎、食道炎、胃溃疡，甚至胃癌等病症。

正因为这样，晚上20点~24点也被称为“胃癌时间”！

容易诱发失眠

夜宵最直接的影响就是增加胃肠负担，但机体是一个系统，肠胃在不断工作，其他组织器官也会受到影响，包括大脑兴奋度增加，

难以进入睡眠状态

特别是中老年人，消化能力逐渐减弱，相对更易失眠。

其他疾病

有研究发现，如果夜宵吃了大量肉类等高脂肪食物，体内过多分解的脂肪酸将非常容易与钙质结合，“拉着”钙一起随尿液排出体外。

长期以往，容易导致钙质流失增加，

诱发骨质疏松、佝偻病等疾病风险，还可能导致尿路结石

既然吃夜宵危害这么大，那以后只能饿着肚子熬夜了？但饿肚子不是也不好吗？

的确。长时间饿肚子，胃肠中虽然没有食物，但消化液还是会分泌的，只是比较少，这时候消化液没有食物可消化，就可能损伤胃粘膜，也容易引起肠胃疾病。

如果不得不熬夜吃点什么对付肚子饿？

其实，对于这类人群，适当吃点东西是可以的，不仅能补充能量，帮助大脑更好地运转，还有助于降低熬夜的危害。

但千万别啤酒配烤串，煎饼果子来一套

而是要吃些健康、易消化的东西代替。

糙米粥

吃糙米对于

糖尿病患者和肥胖者

特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。

同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

酸奶含有丰富蛋白质、钙质的酸奶，不仅能促进肠胃蠕动、改善便秘，还有助于提升免疫力，有乳醣不耐问题的人也可吃。

不过大家挑选时要留心，

不要选到酸乳饮料或糖分较高的酸奶

，这个会越吃越胖。

低脂酸奶是一个不错的选择，其中所含的钙质能帮助你加快燃脂，还不会有脂肪摄入过量的情况，对健康减肥非常有利。

西洋参

晚上加班后身体十分疲惫，精神状态也较低落。而

西洋参性凉、味微苦，具有补气滋阴、清热生津的

功效。

宵夜泡

杯西洋参茶可以补气提神，有效缓解疲劳，提高身体的免疫力。

如果您的另一半加班到很晚才下班，贴心的您可以做些健康、养生宵夜慰劳一下TA~

西洋参瘦肉汤

【材料】西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升

【做法】1.西洋参切片、洗净；

2.瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内；

3.加入温开水1升(约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。

4.进饮时调入适量食盐。

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