年关将至,各种总结各种会让人忙的焦头烂额,心情愉悦指数一降再降。不用怕,吃了这几种食物,你们也会像小编一样满血复活的。
燕麦和核桃
我们都知道坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
除此之外,像是燕麦、核桃、坚果等,不仅有益神经系统运作,还能提供脑部所需的营养素,里头的维生素B和维生素C还可以帮助稳定情绪。只要注意食用量,这类食物也是很好的健康补给品喔!
素菠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等。菠菜虽是含铁较多的蔬菜,但与其他蔬菜差距不大。引起菠菜铁含量极高的误会的错误出在1870年E.vonWolf出的一本书中,菠菜铁含量的一个小数点印成一个逗号,所以数字加了十倍,并引申出大力水手这部漫画。含大量的植物粗纤维,可促进肠道蠕动,利于排便。
其实菠菜也是很棒的抗忧郁食物,如果我们缺乏菠菜里头的叶酸,容易导致忧郁症、早发性失智症等精神疾病,还有可能出现失眠、焦虑等情况。
热柠檬水
柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。柠檬的美白效果不容小觑,经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。从生物学上看,柠檬是酸性物质,可以调节人体PH值(健康人的人体血液中PH值偏碱性),对人身健康有大好处。
很多人都以为柠檬不能用热水泡,不然会破坏里头的维生素C,但事实上,因为柠檬的酸性很强,维生素C在酸性的条件下耐热性比较高,不会那么容易损失。柠檬水除了能增强脑力,还能提高思考的灵活度;除此之外还有消除疲劳、增强抵抗力的功效。
牛油果
鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有"森林奶油"的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
能提供饱足感的牛油果,也是相当好的舒压食物,里头的脂肪酸还能增进学习能力。不过牛油果毕竟是高油脂的水果,只要避免过量,
也能让你吃出好心情!
糙米鲑鱼寿司
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。蛙鱼是苏北、皖北、豫东、鲁西南地区的汉族小吃,制作"蛙鱼"的原料,大多选用山芋淀粉。加入醋(酱油),胡萝卜咸菜(花生米、罗干子),辣椒糊等原料后,味道清凉顺滑爽口,是当地人不可多得的休闲美食。
鲑鱼里头富含的Omega-3脂肪酸,能够降低忧郁症的发病机率;而糙米本身就是一个神奇的健康食物,不仅对抗忧郁、抚平不安很有疗效,还能提高注意力、改善消化系统问题等,因此这两种食物加在一起,定是棒棒哒
中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取该品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。许多人成天和电脑打交道,难免造成视疲劳。维护眼睛健康,除了用眼卫生,多食含维生素A丰富的食物,如南瓜,可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质,能防止矿物质在体内积聚形成结石,并能维护眼巩膜的坚韧度。而
南瓜里头的维生素B6和铁,可以转换成葡萄糖,而葡萄糖正是大脑运作所需要的燃料。另外,南瓜派还被称为是最聪明的甜点,因为吃一口南瓜派,就能同时获得有预防心脏病、抗老化功效的三种营养素。
樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经。补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。
樱桃对放松心情很有帮助,研究还发现,樱桃里的花青素,可以降低人体的发炎反应,科学家甚至认为,吃20颗樱桃比吃阿司匹林还有效呢!
小贴士
禁忌人群
樱桃:
热性病及虚热咳嗽者,糖尿病者忌食;有溃疡症状、上火者,肾病患者慎食。
牛油果:
脑炎,中风,消化系统疾病,泌尿系统疾病,传染性疾病慎食。
菠菜:
不适宜肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。
热柠檬水:
肠胃不好的人,如果经常空腹喝柠檬水,如果过酸,容易出现反胃恶性的现象,容易得胃溃疡或十二指肠溃疡,妹妹们要警惕了。
来源:南都健康
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