导读:

“富贵病”，是人们在进入到现在文明社会，生活富裕之后，吃的好，吃的精，营养过剩再加上活动量减少，从而产生的一些危害我们身体健康的疾病。

“富贵病”的病因

“富贵病”，最主要的生病原因还是太过于娇惯自己。

长期的娇惯自己，就会让身体的体质退化，

东方人的小肠，比西方人的要长很多，适合消化纤维素过多的蔬果类食物、五谷杂粮和少量的肉类。

很多人过多的食用脂肪类的精细食物，这些精细食物在身体内会产生很多的废物，这些废物会长时间的停留在我们的小肠内，加长了我们身体新陈代谢的时间。

人体的消化器官本来就是一个非常奇妙的营养吸收、消化、化合、排毒的系统。但是如果长期食用肉类、脂肪类等精细食物，那这些消化器官的化和功能就会严重退化，会引起很多“富贵病”的症状发生。

常见“富贵病”有哪些？

高血压

高血压不仅可以引起很多心脑血管类疾病，而且吃很多降压药还会引起来非常多的副作用，所以说，高血压是一种非常难缠的一种疾病。

冠心病

动脉粥样硬化性心脏病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变引起的管腔狭窄或者是阻塞，从而就会造成心肌缺血、缺氧或者是坏死等疾病，也就是我们经常说起的心脏病。

糖尿病

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，糖尿病还会引起各种并发症，非常伤害我们的眼睛、肾脏、心脏、血管、神经慢性损害和功能障碍等。

肥胖症

当我们摄入超过正常生理需要的食物量是，多余的热量就会以脂肪的形式存在于我们的身体内，就会演变成为肥胖。

除此之外，“富贵病”还包括了高血脂等疾病，种类是非常多的。

吃粗粮可以预防“富贵病”

随着生活条件的改善，很多人都吃着大鱼大肉，精米白面，岂不知，在我们吃过这些食物之后，很多“富贵病”症状也会追随而来。所以，不如平时多换换口味，吃些粗粮，就能很好的帮我们防治“富贵病”的发生了。

粗粮，虽然吃起来粗，但营养可一点都不差

，比如荞麦含丰富的赖氨酸是小麦的三倍，最可贵的是荞麦粉还含有大量的维生素B，对我们的身体是非常有好处。

无论从热量，还是从营养丰富程度上来看，荞麦都是高于小麦的，再比如，小米当中的胡萝卜素、维生素B的含量非常高，红薯里面又含有大量的铁和钙质等等。

什么是粗粮

粗粮就是相对于我们平时经常吃的精米白面等细粮而言的，

粗粮主要就是包括了玉米、紫米、高粱、荞麦、麦麸以及各种豆类，比如黄豆、青豆、绿豆、黑豆等。

除此之外，粗粮还包括了

红薯、山药、马铃薯等食物

不同的粗粮种类含有的营养素也各不相同，燕麦含有丰富的蛋白质，豆类含有丰富的优质蛋白、脂肪、高粱则是含有非常丰富的脂肪酸，还有丰富的铁。

与粗粮相比，精米白面在粮食的加工工作上面，损失掉了大部分的营养成分，最严重的就是维生素B1和无机盐的损失。

粗粮的加工是非常简单的，保存了很多细粮当中没有的营养成分，从营养成分上来看，粗粮当中含有的蛋白质相对来说比较少，但是淀粉、纤维素、无机盐和B族维生素是很丰富的。

宋锦峰主编

张洁责编

杜婧编辑

向雨瑶

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