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醋泡花生也是一道很美味的小菜,同时也是一剂良药,对于降脂降压、软化血管、增加体质都有好处。醋的作用就不多重复了,前面已经提到过。花生大家也不陌生,是我们常吃的食物,甚至可以当零食吃。但要说花生的作用,恐怕很多人又说不上来。

醋泡花生的功效

醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。

醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米三天到一周,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

醋泡花生米的做法

材料:花生米100克,陈醋适量。

做法:把花生米放进一个可以密封的罐子里,放入陈醋,没过花生米,泡3天食用最佳。

醋泡花生米怎么吃

把花生米生的泡在里边,泡了两三天之后,每天吃6-7颗,不可多食。最好吃完饭吃,这样不容易伤胃,然后慢慢慢慢血压就会下来了。大家都知道,醋是软化血管的,花生米里边的营养,如果人一天什么饭都不吃,吃7颗花生米,营养也够了!另外就是要念心经了,也能降血压的。

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