补钙10大误区, 你“中枪”了么 补钙10大误区, 你“中枪”了么补钙10大误区, 你“中枪”了么

补钙10大误区, 你“中枪”了么

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很多人知道要补钙,可是在膳食中该如何促进钙吸收,却不一定知道的。选择了错误的食品,就有可能陷入误区当中妨碍了钙的吸收。

误区1:吃牛肉有利于骨骼

不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白

误区2:吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

误区3:菠菜对补钙毫无益处

许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

误区4:吃水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

误区5:喝饮料与补钙无关

为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。

误区6:相信喝了骨头汤就不会再缺钙

骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

误区7:相信喝牛奶对补钙没有帮助

虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

误区8:相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

误区9:相信海带可以补钙

不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。

误区10:用内酯豆腐来补钙

很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用

纽崔莱钙镁片

特点:·含独特的纽崔莱紫花苜蓿提取物,提供天然矿物质,并含珍贵的植物营养素。

·每片提供216.7毫克钙和108.3毫克镁。

·外层覆有NUTRILOCK片衣,避免营养素的流失,并易于吞咽。

尤其是日常膳食中缺乏含钙丰富食物的人,孕妇及哺乳期妇女,更年期妇女和老年人更适合这样补充。

纽崔莱钙镁片成分及作用:

钙(碳酸钙)216.7毫克/片

(1)构成骨骼和牙齿的重要成分;

(2)增加软组织的坚韧性;

(3)降低神经细胞的兴奋性;

(4)强化神经系统的传导功能;

(5)参与血液的凝结过程;

(6)参与肌肉的收缩作用;

(7)降低和调节毛细血管及细胞膜的通透性;

(8)参与细胞分泌的作用,促进体内多种酶的活动;

(9)调节人体血液的酸碱度,使ph值在7.4左右(弱碱性)。

镁(氧化镁、硬脂酸镁)108.3毫克/片

1)是组成骨骼的又一重要成分;

2)有助于体内钙的吸收和利用钙:镁=2:1);

3)防止钙在血液中、软组织中沉淀(镁可以防止结石的产生);

4)是天然的镇静剂、倾泻剂;

5)有助于蛋白质、脂类代谢及dna的组成;(dna是遗传物质,又叫脱氧核糖核酸)

锌(柠檬酸锌)3.3毫克/片

1)刺激食欲,防止味觉丧失;

2)促进生长发育的重要物质;

3)缺乏易引起生殖性功能障碍;(男性精子成活率低、阳痿;女性性冷漠)

4)细胞合成酶不可缺少的物质;

5)减少胆固醇的蓄积;

铜(柠檬酸铜)0.7毫克/片

1)有助铁的吸收和利用;

2)维持皮肤、毛发色泽的正常;

锰(柠檬酸锰)0.8毫克/片

锰是人体的辅酶参与人体多种生化反应。

安利钙镁片的多方面功效

1、保持牙齿坚固,并可增强骨质,预防骨质疏松等;

2、维持肌肉的收缩和扩张,并调节心脏和血液凝结

3、帮助神经系统正常运行,舒缓神经紧张,调节失眠多梦;

4、帮助体内铁的新陈代谢;

5、镁为多种酶素的主要成分,有利于蛋白质制造、脂肪代谢等;

6、有助于降低胆固醇,预防高血压及其他心血管疾病;

7、为婴幼儿、儿童、老人、孕妇等补钙,提高骨密度。

8、预防中老年骨质酥松,腰酸背疼、高血压、失眠、锯齿等。

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