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厨娘健身

早餐很重要

现在人们生活不规律

经常没时间吃早餐

甚至还有人为了减肥不吃早餐

千万不要觉得这样没关系

其实很多疾病发生的原因

都和早餐的不良饮食习惯有关

早餐吃错了，很多疾病就有可能找上身

最佳早餐时间

一般来说，早上7点左右起床，然后活动20~30分钟，这时候人的食欲最旺盛，吃早餐最合适。

吃早餐的时间最晚不要超过8点半。

如果早餐吃得太早，会影响胃肠的休息，吃得太晚，人体处于空腹状态，身体能量和热量不足，很容易出现头晕、胸闷等低血糖症状，而且太晚吃早餐，还会影响到午餐的食欲。

早餐吃什么

1、主食

能量的来源主要是碳水化合物，因此早餐宜吃一些淀粉类食物。

最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。

这样的食物释放能量比较缓慢，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、玉米粥等。

2、蛋白质

蛋白质是维持人体精力充沛、反应灵敏必不可少的物质，因此早餐宜

吃富含蛋白质的食物

，例如牛奶、豆浆、鸡蛋、鸡肉、豆制品等。

3、蔬菜和水果

蔬菜和水果能为我们补充维生素和膳食纤维

，它们含有的钙、钾、镁等矿物质和维生素，能完善丰富我们的营养摄入。

不吃早餐的危害

1、容易患消化道疾病

人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭会增加，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

2、容易降低大脑功能

饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能。

3、体内胆固醇易增高

不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，胆固醇高，血管中会有脂肪纹，是动脉粥样硬化的早期迹象。

4、易患胆结石

人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。

5、不吃早餐难减肥

有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，不仅难以减肥，而且容易发胖。

6、不吃早餐易便秘

在一日三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利于身体排毒；反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。

7、不吃早餐易衰老

不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖原和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，甚至影响人的健康长寿。

不好好吃早餐

即使锻炼再辛苦也白费！

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