炎热的夏季，喝上一杯酸酸甜甜的冰镇酸奶简直就是一种享受！而且酸奶富含蛋白质和益生菌，对身体好处多多。但腹泻时、减肥期、经期这些特殊时期，能不能喝酸奶呢？爱喝酸奶的你一定要知道这些事！

健康人喝酸奶的禁忌

对于没有基础疾病也没有处于特殊时期的人来说，建议选全脂酸奶，每天饮用1-2杯（250-500g）。

健康的人群喝酸奶的时间没有特别限制，基本上可以在任何时候饮用。但需要注意的是，不要在餐后大量喝酸奶，以免造成体重增加，因为酸奶本身含有一定能量，饭后喝就等于额外摄入这些能量。

因此，特别喜欢饭后喝酸奶的人应当注意适当减少食量，或者减少其他零食和水果，以取得能量供应平衡，保持体重稳定。

听说酸奶热量较高，想减肥的人能喝吗？

对于减肥者来说，应当严格控制摄入的总能量和营养素密度低的食物。营养密度是指一定量的食物中某营养素的含量与等量该食物所含能量的比值。比如，薯片、碳酸饮料等营养素密度极低。

酸奶不仅保存了牛奶中所有的营养成分，而且因为发酵，营养素更容易被人体消化吸收，营养素密度较高。研究证明，低钙低蛋白质饮食会让人更容易发胖，而酸奶对供应蛋白质和钙有很大帮助。

酸奶饱腹感很强，想减肥的人可以在饭前喝酸奶，适当减少食量。

怕凉或经期，能喝酸奶吗？

喝酸奶可以用五六十摄氏度的温水把酸奶瓶或酸奶杯泡一会儿，这样做不会损失营养素。但注意不要把酸奶放在沸水里烫，也不要用微波炉加热。

还可以把酸奶拿到室温下放半个小时，让它不太凉之后再饮用。但是温暖状态下放太久，酸奶中的细菌繁殖过度，味道容易变酸。

腹泻时能不能喝酸奶？

腹泻时最好不要喝牛奶。因为牛奶中含有乳糖。而在肠道发炎时，身体可能暂时无法分泌乳糖酶。乳糖不能分解，就会刺激肠道，加重脱水、腹泻等症状，并在大肠中引起胀气。

但酸奶则不在限制之列，因为酸奶中的乳糖已经被乳酸菌所利用，同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。此外，酸奶中所含活乳酸菌和乳酸本身，对腹泻的恢复都是有好处的。

有研究证明，含大量活双歧杆菌的酸奶对幼儿的轮状病毒导致的腹泻，以及成年人的肠炎腹泻，都有促进恢复的作用。

空腹时能否喝酸奶？

肠胃健康的人可以空腹喝。需要提醒的是，酸奶从冰箱里拿出来比较凉，胃肠怕冷的人群请在室温下放半小时再喝。空腹喝冷奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合。如果对酸奶不耐受，饮后不适，也不要空腹喝。

转自/健康佛山

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