1、塑料分很多种，劈头盖脸问有没有危害很难讲，把塑料换成陶瓷、玻璃或者金属，答案都是一样的，可能有，所以没意义；

2、长时间和热水没有定量，那么自作聪明一下，理解为反复使用三个月以上和开水，这样好对比，因为如果说使用两年以上，建议还是用玻璃和陶瓷，塑料都有老化的问题；

3、按照上述标准，有几种塑料是可以使用的，PP（5号）、HDPE（2号）和仿瓷塑料，其中第一种PP在食品行业中最常见，就是微波炉专用塑料，正规的加工过程中，它们都不会含有超量的有害物质；

4、主要容易引起顾虑的是1号塑料PET和7号塑料PC，PET也就是矿泉水瓶，受热会变软，看起来很有危害，但其实也不要紧；PC的问题是双酚A，但理性看待的话，其实真正能释放出来的双酚A也是不会影响成年人健康的，但现有的证据表明婴儿对双酚A较为敏感，建议孕幼少用。

5、常见的塑料中还有一种PS聚苯乙烯，也就是泡沫饭盒的材料，飞机上的饮料杯一般也是，理论上来说，它不适合长期使用，因为耐老化性能要差一些；所以结论就是有些塑料长时间装热水是没问题的，有些则需要慎重。

以下是附送的：

6、选择塑料的好处。很多人问过我说干嘛还要推荐用塑料，我认为人类还是有这个刚需的，比如医院、体育馆等公共场所，还有家中有失能人员的，玻璃和陶瓷的容器摔破之后是很危险的，而金属面临的问题就更多，所以塑料容器还是有很大优势，我们确实要承认塑料存在的安全隐患问题比传统材料更多，但这不是才发展没几年么，铝锅早就发现对人体不好到现在不还有人在用么，何况当代塑料比三十年前的强太多了。

7、塑化剂之类的说法要注意，正常接触食品的塑料都是不用塑化剂的，只有PVC塑料才需要塑化剂，所以只需要注意保鲜膜，不要一提塑料就是塑化剂。还有，塑化剂致癌致畸都不是什么已经被证明的问题，毒性也很低，都还在研究阶段，目前没有发现有那些问题，我们声讨之是因为当年台湾的无良商人把它当食品添加剂直接往饮料里倒，这不是塑化剂的错。

8、塑料制品最大的问题是回收料的问题，因为不知道这材料上一次是什么，是马桶刷的毛还是注射器的筒，总之想想就够了。媒体与其天天神经病似的说某某里面又发现塑化剂了（这两天居然在说壁纸含塑化剂的问题，塑化剂常温极难挥发，贴了壁纸是要舔么），还不如花些心思像调查地沟油一样调查废塑料的去向。

作者：

孙亚飞

本文原载于知乎，经作者授权发布，版权归原作者所有。

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