我们在减肥的时候，肯定不能因此与世隔绝，免不了和同学、同事、朋友一起聚餐，很多妹纸会事先宣布：我吃点沙拉就好。被自己的毅力感动到了有没有？但是你确定自己吃沙拉的方式不会越吃越肥吗？不是吓唬你诶，沙拉吃错的话，说不定会帮倒忙哦。

你吃的沙拉里含有多少淀粉？

你是不是这么想：玉米是粗粮，这么健康，热量肯定很低吧？实际上，他们都是「淀粉类食物」，放在沙拉中，热量可是噌噌地往上涨。淀粉类食物里含有较多碳水化合物，更容易提升你的血糖值。常见的淀粉类食物包括大米、红绿豆、豇豆、土豆、红薯、山药、藕、香蕉、南瓜等。

在制作沙拉时，选择绿叶蔬菜、青椒或者毛豆的豆子代替这些「淀粉类食物」就好啦。

脱脂/低脂沙拉酱真的对身体好吗？

减脂中的姑娘，常常被「低脂肪」、「低卡路里」这样的标签吸引，认为一定对身体更好一些。实际上这些所谓的「低脂肪」调料往往会用糖、盐或者其他添加剂来弥补缺乏的味道，往往是不健康的。此外，如果你选择了脱脂或低脂沙拉酱，其实就是拒绝了部分能够帮助你的维生素，像是胡萝卜素就是脂溶性的，需要有适当的脂肪摄入才能在体内吸收。

可以自己调制油醋汁做沙拉酱料，或者吃一些富含健康植物脂肪的牛油果。

警惕「隐形糖」！

很多人在做沙拉的时候，会放葡萄干、蔓越莓干等各种各样的果干，但是果干本身含有大量的糖分，一把果干的热量不亚于一罐可乐。所以，

最好使用新鲜的草莓、蓝莓、葡萄或者苹果切片代替。

三餐都是沙拉？要不得！

如果你中午吃了一份沙拉，晚上还是只吃一份沙拉的话，那就太夸张了。绿色食物的确健康，但是如果吃太多，对于营养均衡摄入毫无利处。

建议中午吃一些肉类，一些蔬菜和一些主食，晚饭再享受沙拉。

我们在

《姑娘，来看你不知道的沙拉知识》

这篇文章里介绍过一些很有名的沙拉。下面分享几个我自己平时特别爱做来当午餐吃的沙

鲜蔬鸡肉沙拉

快手低卡沙拉系列的杰出代表。鸡胸肉切片，平底锅倒入少许橄榄油，放入鸡胸肉小火煎至两面金黄。碗里放上洗净切好的绿叶菜和圣女果，再把鸡肉放进去搅拌均匀，撒上盐和黑胡椒就可以啦~

鲜虾芒果沙拉

鲜虾去壳、去虾线，洗净，烧水加入姜片、葱段、料酒，倒入虾仁煮。虾仁变色后立即关火，盛出来沥干后，加调味料搅拌均匀，最后再加入切好的芒果块。真的是新手入门的沙拉哦。

油醋汁苦苣沙拉

算是「很有营养但是我不喜欢」的沙拉，因为我个人而言不是很喜欢苦苣的味道。把苦苣清洗干净，用盐水浸泡几分钟，撕成小块。圣女果和煮熟的鸡蛋切成小块，放在一起，淋上两小勺橄榄油、两小勺苹果醋，少许的黑胡椒和盐就可以了。

差不多就到这里~明天就是久违的周末了，刚刚过去的几天里，你们一定吃了不少圣诞大餐吧嘤嘤嘤！快和窝一起正确地吃起沙拉来清清肠吧~为了更好的身材！

（大口吞菜叶子）

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