一碗姜蜜水，能让老年斑全飞！

许多老年人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。

人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起

。而生姜正是除

高手。生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对付自由基的作用。

实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。

服用方法是：取适量鲜姜片放入水杯中，用

200

300

毫升开水浸泡

分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。

蜂蜜配生姜的妙处

一、蜂蜜姜汤做法：

约十公克的姜磨成糊状。

把姜糊放入玻璃杯里。

注入滚烫的热开水。

加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。

男女老少都适合饮用。

连续喝两个月

每天早晨及入浴前各喝一次

，据书本记载的见证：

身体变温暖，手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。

体重可减轻约十公斤。

皮肤变得细嫩。

去掉多余赘肉，腰围变细。

坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。

姜对身体很有益处，爱美又想要健康的人，不妨试试看吧。

生姜堪称“还魂药”，

的人竟然只知当作料！

生姜祛病保健的方法由来已久。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以，当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。

生姜祛病保健的方法由来已久。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以，当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。

生姜的不同用法：

受凉感冒：用生姜

片加半勺红糖煮水喝，一日

感冒伴有咳嗽：生姜

片、大蒜

瓣加红糖半勺一起煮，一日

感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱

根，一次

吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。

受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日

次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。

空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用

片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。

口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒凉食物，就不会复发。

咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。

孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。

小儿吐奶：用

片生姜煮水喝后再喂奶。

消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日

次，就能开胃。

关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日

次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。

痛经：在生姜、红糖水里再加入

粒山楂，一日

次即好。

酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。

手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。

长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。

头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。

狐臭：每天用生姜片多擦几次，能明显减少臭味。

“男子不可百日无姜”

中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能

还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍，因此，姜常被用于男性保健。姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。

若然男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

不仅如此，干姜入菜也能治疗肾虚阳痿。现小编推荐一款有益男性健康的药膳，简单易烹。取雄鲤鱼

500

，干姜、枸杞子各

克。取鲤鱼肚内之鱼

雄鱼腹中白色果冻样物质，为雄鱼精囊腺

，加入干姜、枸杞子同煎。煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃

次，连服

干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾

益精明目，此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

女子吃姜保安康

古药书云“生姜辛温，行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食，治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻，清水气、行血痹。”、“炮姜辛苦大热，除胃寒而守中，温经止血，定呕消痰，去脏腑沉寒痼冷……”中医常用姜作佐药使药。产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省内各地皆然，生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲，或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者。

另外，煲姜水洗浴也可防风湿头痛。广州有个中医专家云，“产妇坐月子不洗头洗澡”的说法是不科学的。广州的天气比较湿热，尤其是在夏天，如果一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。广州人产后喜用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，是有科学根据的。因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。

醉酒饮热姜水一招灵

醉酒用热姜水代茶饮用，可消化体内酒精。脚臭热姜水中加点盐和醋，浸泡双脚

分钟左右，脚臭便可消除。

牙周炎先用热姜水清洗牙石，然后以热姜水代茶饮用，一般

次左右即可消除炎症。

头皮屑先用生姜轻轻擦洗头发，再用热姜水清洗头发，可有效地防治头皮屑。经常用热姜水洗头，对秃头也有一定疗效。

面部暗疮用热姜水清洗面部，每天早晚各

次，约

天左右暗疮减轻或消失。此法对雀斑及皮肤干燥等也有一定疗效。

姜之家族

生姜，多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛，我们常说的老姜，泛指生姜。

子姜，则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。

干姜，是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。

每天早晨含姜片含出三大奇迹

我从去年春节开始，坚持天天早晨含姜，从不间断，外出旅游也带上生姜。

至今含姜快一年了，在我身上出现了

个奇迹：

一是不得感冒了。自从含姜至今，我没有患过一次感冒，偶尔有点感冒的迹象，喝一包“小柴胡冲剂”就没事了，治好了我过去最头痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”

二是治好了胆管结石。去年

日我体检时，

超发现肝左叶胆管结石

厘米，我从未吃过医治胆结石的任何药物，只是坚持每天早上含姜，今年

日再体检时，胆囊未见异常。据王老伯讲，早晨含姜，胆结石、肾结石都可以治好。

三是做肝功能“二对半”检查，全部阴性。我从

1998

2002

年连续

年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项

抗体（抗－

HBE

）和第五项核心抗体（抗－

HBC

）均为阳性，但不属于大小三阳。今年体检时，乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性，反而要注射乙肝疫苗了。

含姜的方法：

将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含

分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

姜的二十种食疗功

研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。

生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。

、治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜

汤匙，加开水

汤匙调匀，煮沸后一次服下。

、治风寒骨疼、关节疼：

①生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。

②生姜数片放患处，用艾条灸之。

、治胃病发作：生姜、桂皮各

克，加水适量煎汤服下，一日

、治胃、十二指肠溃疡：生姜

克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。

、治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜

头，共捣烂取汁灌服。

、治急性菌痢：生姜

克，红糖

克，共捣成糊状，一日

次分服，连服数日。

、治产后腹疼：生姜、当归各

150

克，羊肉

1000

克，加水适量炖汤，分次服下。

、治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换

、治急性肠胃炎：生姜

片，茶叶

克，大蒜

头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日

、治寒痢：生姜

片，茶叶

克，煎浓加半汤匙食醋，趁热饮服，每日

、治热痢：生姜

片，茶叶

克，黄连

克，煎水晾凉饮服，每日

、治疟疾：生姜

片，茶叶

克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日

、治晕车晕船：生姜

片贴于肚脐，外贴

张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。

、治冻疮、冻伤：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日

、治脚汗太多：生姜

克，枯矾

克，熬水洗泡脚，每日

、治伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜

片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。

、治红白痢疾：生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。

、治妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。

、发汗解表、温肺止咳：生姜

片，茶叶

克，煎水趁热饮服。

、治风寒感冒：

①生姜数片，白萝卜

250

克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。

②生姜

克，葱白

根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。

③生姜

克，白萝卜

克，荸荠

克，捣烂取汁，分

次用开水冲服，每日一剂。

④生姜

克，葱白

恨，大枣

枚，煎汤服用，对症轻无汗、身困者有效。

⑤生姜

克，葱白

根，绿豆

克，萝卜

克，大枣

枚，煎水服用，每日

次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。

⑥生姜、葱白各

克，食盐

克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。

⑦老姜

克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可消除恶寒怕冷、全身酸疼。

☆生姜在细菌作用下可发酵腐烂，产生黄樟素物质，能诱发食道癌、肝癌，对人体健康有严重危害，故腐烂的生姜不能吃。

生姜克杂症

慢性胃炎：姜

克切成薄片，大枣、桂圆各

克，红糖

克，加水

500

毫升煎煮

分钟，早晚服用，每日

慢性萎缩性胃炎：

生姜、木瓜米醋汤：生姜

克，木瓜

500

克，米醋

500

毫升，用沙锅炖煮，分次服用；

生姜米醋汁：生姜

100

克切细丝，浸泡在

250

毫升米醋中，密闭贮存备

天后用，每日空腹时服用

毫升。

胃及十二脂肠溃疡

猪肚、生姜汤：猪肚

只冼净，纳入切碎之生姜

250

克，扎紧肚口，放置锅中，加水适量，文火煮至肚烂，姜汁渗透到猪肚，食肚饮肠，每只肚吃

天，连服

急性肾炎浮肿尿少：姜皮、冬瓜皮汤：姜皮

克，冬瓜皮

克、车前草各

克，水煎服，每日

受寒腹痛：

鲜姜、白胡椒、红糖汁：鲜姜

克，白胡椒

粒，打碎机打碎，红糖

克热开水

300

亳升冲。每日二次早晚。

姜、陈皮、葱汤：姜

克，陈皮

克，葱

株，胡椒

克，水

500

亳升煎开服。

腹泻：

姜、炒鸡蛋：鲜姜

克切成碎丝，调和鲜鸡蛋

只，炒熟食用，食后喝红糖水

350

400

毫升，每日一次。

生姜、茶叶汁：生姜、茶叶各

克，水

500

亳升煎服。

风湿关节炎：生姜汁

100

亳升，冰糖

100

克，西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分

次空腹温热服食。

个疗程，连用

个疗程。此方以在三伏天为宜。

食物中毒：

生姜、紫苏叶汤：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取生姜、紫苏叶各

克，水

600

亳升煎，加红糖适量，每日分

次服。

中草药中毒：

生姜汁：误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时，取生姜汁

亳升，温开水冲服，一日

宫冷不孕：

生姜、红糖羔：鲜生姜

500

克，红糖

500

克，将生姜打碎机打成泥，混入红糖，蒸

小时，在月经期开始期用，每次

200

亳升热开水，每日

次，连服

个月。服药期间禁忌房事。

恶心呕吐：

生姜、橘皮汤：生姜

克、橘皮

克，水

500

亳升，煎水分

次服，

生姜、半夏汤：生姜

克，半夏

克，水

500

亳升，煎水分

次服。

妊娠呕吐：

生姜、红糖茶：生姜

克，红糖适量，水

500

亳升，煎服，每日

剂连服

姜、芦根汤：姜

克，芦根

克，水

300

亳升，煎服。每日

剂连服

蛔虫性肠梗阴：

生姜、蜂蜜茶：生姜汁

亳升，蜂蜜

毫升，开水冲服，每日

剂，连服

生姜、蜂蜜茶：生姜

200

克，将生姜捣烂加水

200

毫升，煮沸

分钟，去渣取汁，蜂蜜

100

亳升冲服，每日

阴痿：

生姜、熟附、炖羊肉：生姜

150

克，熟附片

克，羊肉

250

克切片，文火炖服用。

肩周炎：老生姜

克，葱白

克，白洒

毫升，共捣烂，炒热或微波炉打热敷患处，每次

分钟，一日数次。

冻疮：生姜、胡椒、红糖汤：生姜

克，胡椒

粒，红糖

克，水

500

亳升煎服。

干姜、红花、黄柏外用剂：干姜

克，红花

克，黄柏

克，加水

500

亳升浸泡

小时，煎至

200

毫升，去渣取汁，加

的酒精

200

毫升混匀，擦冻疮处。

骨结核：

生姜汁外用方：生姜汁

500

亳升，榨汁打榨汁备用，

100

亳升加

300

亳升开水，用毛巾浸湿，乘热熨患部。巾冷即换，以局部发热为度，一日

疖痈：

鲜姜、鲜芋外用方：鲜姜

100

克、鲜芋头

100

克冼净去粗皮，共捣烂如泥，再加适量面调匀，外敷患处，每日

次，每次敷

小时。

手癣：

生姜、白酒外用剂：鲜生姜汁

250

亳升，白酒

500

毫升，将生姜汁倒入酒中泡

天后用，每日

次早晚擦患处。关注

ishenghuo99

足癣：

生姜、食盐外用剂：生姜

100

克切片，食盐

克，加水

500

亳升放锅中煮沸，倒入盆中加水

1000

亳升，温度不烫伤未宜泡洗患处，每日

次早晚浸泡

分钟，一般

次可治愈。

白癜风：

生姜外用方：将生姜煨热后，轻轻擦患处，以皮肤微微发红为度，每日

四肢麻木：

生姜、陈醋外用剂：四肢循环不好，冷引起的四肢麻木，取生姜汁

100

亳升，陈醋

100

毫升，热水

2000

亳升，温度不烫伤未宜泡洗四肢，每晚上

生姜、干姜应用浅析——生姜·干姜·炮姜

这三种中药都是姜科多年生草本植物姜的根茎，由于各自的性状不同，所以它们在临床上的主治用途也各有不同。

为姜的新鲜的根茎，性味辛、微温。具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效，被中医誉为“呕家圣药”。可用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。如用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，就是防治风寒感冒的一剂良药。此外，生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。

为姜的干燥根茎，性味辛、热。具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效。由于干姜能守能走、性热而偏燥，故对中焦寒邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜，又因为力速而作用较强，用于回阳救逆，其效甚佳。常用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳等症的治疗。如用于温中散寒的大建中汤、理中丸，回阳救逆的四逆汤，温肺散寒而化痰饮的小青龙汤。

为干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温。具有温中散寒、温经止血的功效。炮姜的辛燥之性较干姜弱，温里之力不如干姜迅猛，但作用缓和持久，且长于温中止痛、止泻和温经止血。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸，治脾胃虚寒便血的艾叶丸。

生姜、干姜

均为姜科植物姜

ZingiberofficinaleRose

的干燥根茎。夏秋霜降前采挖根茎，除去茎叶及须根，洗净为“生姜”

冬季冬至前采挖，去净茎叶、须根、泥沙，经晒干或微火烘干为“干姜”。

性味归经与临床应用

生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经

功能发汗解表，温肺止咳，温中止呕

多用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽等。孙真人云

“姜为呕家圣药。”单味生姜可健胃消食止呕。胃寒呕吐，可配半夏、吴茱萸

胃热呕吐，可配黄连、竹茹

水饮呕吐，可配白术、茯苓等。用于肺寒咳嗽，痰多胸闷者，多与苏叶、杏仁、桔梗、前胡同用

痰热咳嗽或中风痰壅失语肢麻，需配竹沥清热豁痰。生姜配半夏有明显的和胃止呕作用，并可解半夏毒。生姜还可解天南星、乌头、百部、木薯、闹羊花等药毒，轻者取汁含嗽

5ml

4h1

重者鼻饲

5ml

3h1

次。生姜配大枣能保护胃气，可减弱或消除其他药物对胃肠的刺激。生姜配白芍能制白芍之寒而温经止痛。常用量

10g

，煎服或捣汁冲服。禁忌

本品辛温，阴虚内热及有热盛之证者忌用。干姜味辛，性热。归脾、胃、肾、心、肺经。功能温中散寒，回阳通肺，燥湿消痰。用于脘腹冷痛，呕吐泻泄，肢冷脉微，痰饮喘咳等。

干姜性辛温，善去里寒，通行阳气，尤长于温脾胃阳气。治脾胃虚寒，常配党参、白术、吴茱萸、炙甘草等温肺化饮，与白芥子、细辛、半夏同用

治疗肾阳不足，伍以附子、肉桂、补骨脂等

与附子等大辛大热之药配伍，治疗亡阳脱证，可加强附子回阳救逆之功，即所谓“附子无姜不热。”与生姜相比，干姜偏于温里散寒

生姜长于发散风寒，温中止呕。干姜还是监制苦寒药品的良药，如与黄连、龙胆草等同用，可使苦寒之品不伤胃气。常用量

10g

本品辛热燥烈，阴虚有热者及孕妇均禁用。生姜、干姜为同一植物来源而采用不同炮制方法形成的两种中药，生姜为辛温解表药，干姜为温里药，两者在临床中应辨证使用，功效作用差异较大，切不可混用。

早在春秋时代，孔子就有一年四季不离姜的习惯，在《论语·乡党》中有：“不撤姜食，不多食”之说。南宋朱熹在《论语集注》中说：“姜能通神明，去秽恶，帮不撤。”在现存最早的中药专著《神农本草经》也里关于有姜的记载：“干姜，味辛温，主胸胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾，肠辟下痢。”李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。在苏东坡的《杂证》中也曾记载，钱塘净慈寺的和尚，八十多岁，颜色如童子，问其故，“自言服生姜四十年，故不老云”。民间也有“朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法

生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃、肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以，当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。

另外，生姜还有解毒的功能。如误食了毒覃，轻者会舌麻、恶心、呕吐，最好的方法就是赶紧口嚼生姜，连吃几片，怕辣的人就多切几片生姜煮水喝，要连喝几次至症状完全消失；重者会引起神志不清、昏迷，在送入医院抢救后，等病情稳定了之后，就给病人喝生姜水，这样能更快速地驱除毒质。

中年男士易患高血压病，是由于体内寒湿重，经络瘀堵不畅造成的。可以在每晚泡脚的水中加入生姜，有助于去寒、降血压。同时生姜又是助阳之品，自古以来中医就有“男子不可百日无姜”之说，常用生姜水泡脚既可以去寒又不上火，而且降压、补肾，同时可以治疗男性前列腺炎等疾病。

生姜唯一的不足之处就是常吃会引起肝火旺，就用克制吃姜引起的肝火旺，可以同时配一些舒肝、理气的食物，如山楂、菊花，用它们泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。既用姜、蒜驱了寒，活了血，又及时疏理了肝火，不致瘀堵。

巧用热姜水可治十种小毛病

一、口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次溃疡面可以收敛。

二、牙周炎：先用热姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉咙痛痒，可用热姜水加入少许盐代茶饮用每天二到三次。

三、偏头疼：当偏头疼发作时，可用热姜水浸泡双手约十五分钟左右。痛感就会减轻或消失。

四、醉酒：用热姜水加适量的蜜糖可缓解或消除酒醉。

五、头皮屑：先用生姜擦洗头发，然后用热姜水清洗头发。可有效防治头屑。如长期使用对秃头有一定的疗效。

六、腰肩疼痛：先在热姜水加入适量的盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，可大大缓解疼痛。

七、蛲虫病：每天睡前用热姜水清洗肚（门）周围，后再饮用热姜水一至两杯。持续十天左右可治愈。

八、脚臭：将脚浸泡于热姜水中，浸泡时加点盐和醋。浸泡十五分钟左右抹干，加点爽身粉。臭味便可消失。

九、高血压：血压升高时，可用热姜水浸泡脚十五分钟左右。可反射性引起血管扩张。使血压随之下降。

十、感冒头疼：将双脚浸泡于热姜水中，以水能浸到踝骨为宜。可加点盐，醋，浸至脚面发红为止。此法对风寒感冒，头疼，咳嗽治疗效果显著。

十一、荨麻疹：

生姜桂枝粥：生姜

片，桂枝

，粳米

克，红糖

克，煮稀粥食，每日

十二、醋姜汤：组成：姜

克，醋半碗，红糖

100

克。用法：同烧汤，去渣温饮。每次

小杯，每日

次。功效：活血消肿，散寒止痒。主治：因食鱼蟹等引起的荨麻疹瘙痒难忍者。

生姜的几种特殊食疗功效

生姜以去腥除膻的本领和自身特殊的辛辣芳香，受到人们的青睐。在日常生活中，除了用它做调味品以外，还可用于医药和提取香精的原料，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。

生姜味辛，性温，入肺、脾、胃三经，具有发汗散寒，去湿去水、止呕祛痰、健胃、驱风、解毒等功效。用生姜疗疾历史悠久，而且在民间绵延至今应用不衰。

治风寒：由风寒引起的腹痛、头痛和发热，取生姜

克，紫苏叶

克，水煎加红糖适量，每日

次服用。

治腹泻：生姜适量切片，调和鲜鸡蛋

个，炒熟食，随喝红糖水

碗，对寒泻有卓效。

治月经期腹痛：益母草

克，生姜

克，洗净，同入砂锅煎

小时，加红糖少许调服。经前

天开始服用，每日一剂，连服

个疗程。

解食物中毒：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取生姜

克，紫苏叶

克，水煎加红糖适量，每日

次服用。

治消化不良：取生姜末

克，水煎，加醋少许，趁热服下，日服

次。饭后服，对寒性消化不良、食欲不振有良效。

俗话说，“晚吃萝卜早嚼姜，气走医生不开方”，意味着萝卜和姜是养生保健佳品。从另一角度也说明了生姜的不凡功效。例如，在长寿之乡如皋人的心中，生姜不仅调味，更是调身调心、长寿的灵性之物。在长寿之乡如皋，喝姜茶、含姜片、用姜水泡脚已经是一种融入当地人骨血的传统养生长寿秘方。

《神农本草经》记载，生姜性味辛温，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、祛痰祛寒、补气平喘的作用，经常被用来治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症。

如皋人对生姜情有独钟，可能与几个民间流传甚广的故事有关。传说，苏东坡在钱塘担任太守时，曾经游览净慈寺。他发现

岁高龄的住持鹤发童颜、精神矍铄，十分惊奇，便询问驻颜妙法。住持说：“我每天用连皮嫩姜切片，温水泡服，吃了

多年。”还有一个传说，白娘子误饮雄黄酒，变回原形，许仙惊吓致死，白娘子为救许仙赴昆仑山盗仙草，这盗来的仙草就是生姜芽，所以生姜也叫“还魂草”，姜汤又叫“还魂汤”。

长寿方：生姜茶

在如皋民间，但凡有人感冒发热、恶寒畏风，通常都是先熬上一碗生姜水喝，出一身汗，感冒症状自然很快得到缓解。而一般人经常喝姜水，既促进血液循环，又加速胃液分泌和胃肠蠕动，帮助消化。在我的调查中，发现如皋人有一种不同平常的吃法，他们一般是把生姜切片或切丝，在沸水中浸泡

分钟后，再加蜂蜜调匀，制成生姜茶，每天喝上一杯。据他们说，这样喝一两个月后，脸上的老年斑就会减少很多。

另外，如皋老人还会用

斤生姜、半斤枣、

两白盐、

两甘草、半两丁香或沉香，或蒸或煮，做成上好的养神养颜药膳，每天清晨吃一杯，顿时精神振奋，容颜如新。

长寿方：含姜片

如皋老人口含生姜片就像现在的年轻人含维生素

片一样，他们把生姜洗净切成薄片，每天含上三四片，能“通神明，去秽恶”，作为保健方法来说，最是轻松有效。传说，孔圣人每天饭后都要吃

片姜，一直活到了

岁，才无疾而终。我认为，从长寿这一点上看，如皋人的智慧绝对比孔子高出许多。

长寿方：姜水泡脚

如皋人还喜欢用姜水泡脚，就是将双脚浸泡在热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时还在热姜水中加点儿盐和醋，并不断添加热水，一直浸泡到脚面发红为止。热水泡脚可以促进末梢血液循环，刺激脚底反射区和穴位，使全身经络得到调节，缓解疲劳

而用热姜水泡脚，还可以让姜的保健功效顺着打开的经络直达全身，从而达到强身健体、长寿之目的。

二、蜂蜜配生姜的作用

、成熟蜂蜜

600

，生姜

600g

。将生姜捣烂取汁、澄清去除上层汁液，取其沉淀物加入蜂蜜搅匀。晚饭后服用可治慢性气管炎。

、蜂蜜

。生姜

，桔子

个。将桔子放炭火中烧黑、捣烂与蜂蜜生姜汁同装入大杯中倒入温开水，放凉后一次服下，可治气管炎。

、蜂蜜

180

，鲜姜

１１０ｇ

，大西瓜

个，香油

１６０ｇ

，大枣

个。将西瓜头切开把中间的瓜瓤掏出留下约

厘米厚的瓜瓤在西瓜内放入蜂蜜、香油、切成片的鲜姜、去核的大枣、将瓜盖好，放入锅内并固定住，加水至四瓜的

处炖煮

分钟趁热喝掉西瓜里的汁，稍后吃点姜片然后睡半小时觉，对气管炎、哮喘病当年即显效服用时忌烟和辛酸的食物。

、蜂蜜

100

．生姜

，杏仁

３５ｇ

。将生姜切碎末，杏仁炒热研末，一同混入蜂蜜中搅匀，日服

次．每次

，可治疗慢性支气管炎。

、蜂蜜

１２０

，生姜

，茶树根

120g

、将生姜茶树根水煎取汁，加入蜂蜜调匀，代茶饮，治慢性支气管炎。

、蜂蜜

１５０ｇ

．姜汁

15g

，大南瓜

个。将南瓜切开顶盖，去瓤加少许香油和蜂蜜姜汁盖好顶盖．隔水炖

小时．服用。适用于肺、肾两虚的哮喘患者。

、蜂蜜

１５０ｇ

．老姜

１５０ｇ

，大雪梨

个，黑豆

600g

。将梨、老姜捣碎取汁，黑豆研末加蜂蜜调匀然后七蒸七晒，随时服用，可治久咳不愈

、蜂蜜

，生姜

25g

，贝母

10g

，白糖

40g

。把贝母研末与白糖和匀，加蜂蜜、姜汁（把生姜榨成汁）调服，治久咳不愈。

、蜂蜜

180g

，姜汁大半碗，猪肺子

个，杏仁

粒。在狂肺内放入姜汁、蜂蜜、杏仁炖熟去杏仁分次服汤食猪肺，可治老年咳嗽。

、蜂蜜

２５９

，鲜生姜汁

60g

，绿茶

，鲜葡萄汁适量，把绿茶倒入沸水中泡成浓茶水，再加入蜂蜜、姜汁葡萄汁调匀每日服

剂。适用于肺燥咳嗽。

、蜂蜜、主姜、苹果梨各

。将生姜、梨捣烂取汁．加入蜂蜜调匀，每日服

次。活用于肺热咳嗽。

、蜂蜜

35g

58g

，核桃肉

50g

、苦杏仁

。把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、姜洗净切末，合在一起捣烂，加入蜂蜜拌成膏。睡前服用，分

次服完。本方适用于肺热咳喘、痰吐不利等症。

、蜂蜜

２００

，鲜姜

300g

，红枣

１０００

，秋梨

个鲜藕

１５００

，冰糖

400g

。将梨、枣、藕、姜捣烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后再加蜂蜜即成，每日早、晚随意服。本方适用于口干、口渴、酒精中毒、咳嗽等症。

、蜂蜜

600g

，生姜

1200g

。把生姜压出汁，用文火煎熬和蜜做成药丸，每日两次每次一九，开水进服。可治疗咳嗽。

、蜂蜜

120

，生姜汁半杯，梨汁、萝卜汁、苹果汁等一杯。将各汁混匀，装入瓦罐内煮沸每次取一汤匙加蜂蜜一汤匙，温开水冲服、治咳嗽。

、蜂蜜、冰糖各

120g

，生姜

120g

，黑芝麻

２５０

。黑芝麻炒后放冷，生姜取汁与芝麻混匀冉炒再放冷，加入蜂蜜和冰糖，每次一汤匙，每日早、晚各一次，可治哮喘。

、蜂蜜

10g

，生姜

片，蝙蝠

只。将蝙蝠去内脏，烘干研末，取

（按小儿年龄适当增减）加入蜂蜜，把生姜熬成姜汤，用温姜汤水调服，每日

次，一周为一个疗程，停药

天，再服第二个疗程，一般

个疗程，可治愈小儿气喘。

、蜂蜜

50g

，鲜姜

30g

。将鲜姜切片后加入

汁，稍冷后加入蜂蜜调匀，趁热慢服，可治风寒感冒。

、蜂蜜

．陈生姜

，大葱

根。米酒

、把陈生姜切细，炒黑．放入大葱和米酒水煎．加蜂蜜服用，可治疗感冒。

、蜂蜜

，生姜

片，柿霜

。把三味

混匀，加水蒸

分钟，

次食用每日

次。本方润肺止咳，适用于小儿支气管炎。

、蜂蜜

，生姜

１２ｇ

，桃仁、杏仁各

。把诸味放入碗内隔水蒸熟后内服，每日

次，连服

日。适用于风寒型小儿大气管炎。

、蜂蜜

１６０ｇ

２５９

．川贝母粉

、将姜块洗净捣成泥状与川贝母粉、蜂蜜一同倒入茶杯中搅匀，放入锅中隔水蒸

小时取出备用每次服

，每日

次，用乳汁调服，适用于小儿百日咳。

、蜂蜜

３１０ｇ

，生姜、党参、山药各

２６０

。将生姜揭碎取汁，党参、山药研末，同蜂蜜一起搅匀慢慢煎煮成膏。每日

次，每次

汤匙，用热粥造服。本方运用于脾胃虚弱引起的小儿厌食。

吃蜂蜜的禁忌

一：不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿：一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续

周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。

二：不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用

℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

三：不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

四：不宜与韭菜同食。韭菜含维生素

丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻

五：糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为

克，果糖

克左右，蔗糖约

克，糊精约

克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

六：蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。

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