早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏?万万没想到!不看会后悔!
中午发生的,潮汕一带传遍了!
坐月子都离不开它,教你5种做法,补气血又催乳!
小米,因能
健脾和胃、补益虚损,
是“坐月子”的必吃食物。不仅可使产妇虚弱的身体得到调养,还有一定的催乳效果。
月子餐中有一道餐品,叫
”金瓜小米粥“
,简单易做,估计每个月嫂都会,这里就不详细说明了。
今天就来教大家做一些
其他小米粥,可以轮换着做给产妇吃。
苹果小米粥
食材:
苹果1个、小米100克
具体做法:
①将苹果去皮去核,切成小丁;
②小米用清水清洗2-3遍;
③砂锅里放入1000克水,大火烧开,再加入小米;
④再次煮开后转小米,1个小时后,加入苹果丁;
⑤再煮10-20分钟即可。
成品如图
注:粥煮到快浓稠时,注意搅拌,以免糊锅。
红枣枸杞小米粥
食材:
小米、红枣、枸杞适量
具体做法:
①先把所有的食材用水清洗干净,红枣竖切去掉枣核;
②砂锅里倒入适量清水,大火煮开后加小米,再次开火后转小火;
③约半个小时后加入红枣,继续小火炖30分钟至米粥粘稠;
④最后加入枸杞,3-5分钟后即可。
成品如图
注:粥煮到快浓稠时,注意搅拌,以免糊锅。
桂圆红薯小米粥
食材:
小米100克、红薯250克、桂圆适量
具体做法:
①所有食材洗净,红薯去皮切小块;
②砂锅里加入适量水,放入红薯,大火煮开;
③约10分后加入小米和桂圆同煮,约60-90分钟熬香;
④最后加入枸杞,3-5分钟后即可。
成品如图
注:粥煮到快浓稠时,注意搅拌,以免糊锅。
山药小米粥
食材:
小米100克、山药90克、冰糖适量
具体做法:
①把小米和山药洗净,山药削皮,切成小块;
②砂锅中加入足量水,烧开后加入小米;
③再次开锅后,加入山药一起煮;
④约45-60分钟后,加入冰糖即可(糖尿病妈妈不加)。
成品如图
注:粥煮到快浓稠时,注意搅拌,以免糊锅。
蛋黄小米粥
食材:
小米适量、鸡蛋1个
具体做法:
①小米洗净,鸡蛋煮熟,剥出蛋黄,用勺子碾碎;
②砂锅中放入适量清水,开锅后加入小米,开锅后转小火;
③约60-90分钟熬香,装盘,撒上蛋黄碎即可。
成品如图
注:粥煮到快浓稠时,注意搅拌,以免糊锅。
一碗催乳汤胜过100道食疗粥,月嫂上户不用愁!
作为产后妈妈怀胎十月终于把可爱的宝宝带到世上,但是很多宝妈都面临一个考验就是有没有足够的奶喂养宝宝。
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母乳不足,妈妈们肯定心急如焚,也就必然会有一些妈妈通过各种办法去催乳,但是关于催乳方法真的很重要。今天先来给大家说说关于催乳汤的知识吧:
通草鲫鱼
原料:
活鲫鱼1条、通草6克
制法:
先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后加入通草一同煮成鲫鱼汤。食用时吃鱼喝汤,每天喝2次,连喝3-5天,汤宜淡一些。
功效:
鲫鱼具有利水、通乳的功效,通草可通气下乳,搭配在一起煮汤不仅可以提高催乳效果,还利于产妇身体复原。
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丝瓜仁鲢鱼
原料:
丝瓜仁50克、活鲢鱼1条
制法:
先把鲢鱼洗净、去鳞、去内脏,然后与丝瓜仁一同熬煮成汤。产妇吃时可以少放些酱油,但不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连续喝3天。
功效:
丝瓜仁具有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳的功效,此汤对血虚引起的少奶有一定效果。
通草猪蹄
原料:
新鲜猪蹄1只、通草3克
制法:
先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤。先用急火,水开后改成慢火,煮1-2个小时。每天喝2次,连续喝3-5天。
功效:
猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复。
原料:
新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜500克、通草6克
制法:
先洗净猪骨,放在锅里加上清水,与通草一同在锅里煮1-2个小时,直至熬成1小碗猪骨汤,再放入少许酱油。1次喝完,连续喝3-5天。
功效:
猪骨具有补气、补血、生乳的作用,加上通草后催乳效果更强。
木瓜花生
:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
作法:
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
功效:
部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。
甜醋猪脚姜汤
用料:
猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
做法:
①猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟。
②将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。
③煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
功效:
产后血虚、食欲减退、手脚冻,用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用,可增进食欲,兼能健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。
木瓜鱼尾汤
用料:
木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
做法:
①木瓜去核、去皮、切块。
②起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。
③木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
功效:
妇女产后体虚力弱,如果调理失当,就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气,最好饮木瓜鱼尾汤,因为鲸鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用。
猪蹄葱豆腐
做法:
猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升,将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟,再倒入黄酒,加入量食盐,可下乳,或王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用。
主治:
适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者。
芪肝汤
做法:
猪肝500克,切片洗净,加黄芪60克,放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料,用小火煮30分钟。
主治:
适宜气血不足之少乳者。
栗子冬菇焖鸽
做法:
鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙。
调料:
姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许适量。
主治:
有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
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