糖总是幸福的象征，甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道，喜欢吃甜食是人的一种本能反应。不仅仅是小孩，很多大人都有嗜糖的习惯。据研究发现，糖会让人上瘾，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃。

吃糖太多会引发肥胖症、糖尿病、高血压和心脏病等多种疾患。

该如何对待“嗜糖”

全球食糖总消费量呈逐年增长趋势，2015年全球糖消费总量高达1.72亿吨，10年平均增幅为2.34%。据德国消费者协会的调查显示，德国人近60%的食品为高糖食品，这导致德国患有糖尿病的人数达750万，51%体重超标。

日本人的饮食习惯虽健康，但近年来随着欧美快餐店的增多，甜食让日本患上糖尿病、高血脂、心肌梗死、心血管等疾病的人越来越多。

中国的情况同样也不容乐观，中国人均食糖年消费水平达22公斤左右，平均每人每天糖摄入量约为59克，超过了世卫推荐的50克上限标准。

“嗜糖”对人体的危害

世卫组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论——

糖的危害竟然比酒精更加可怕？

长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。营养调查还发现，尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能。

糖是甜蜜美味的毒药

糖类物质多种多样，而最常见的就是蔗糖。蔗糖是由葡萄糖和果糖构成，后者在水果中天然存在、口味甘甜。不少人认为，吃糖的危害只是限于提供多余的热量，然而实际上却不是如此。美国加州大学旧金山分校内分泌专家勒斯蒂格曾说过：“如果大量食用，糖本身就是毒药”。因为人体在摄入含糖食物之后，其中的葡萄糖由细胞分解代谢，果糖则由肝脏“加工处理”。如果吃太多糖果、喝太多高糖的软饮料，人体肝脏分解其中果糖，产生一种名为甘油三酯的脂肪。这些脂肪一部分堆积在肝脏，长此以往形成脂肪肝。还有一部分则进入血液，长期累积引发高血压、胰岛素分泌紊乱，结果引发代谢综合症。

L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖为白色结晶粉末，无气味，甜度约为蔗糖的50%，耐热和酸的稳定性高。

可代替白糖、红糖，蜂蜜。

L-阿拉伯糖

不像精制白糖那样被过度加工，而且没有添加任何化学成分，所以可以完整保留矿物质等营养。

可抑制蔗糖吸收及抑制身体脂肪堆积。

实验证实：L-阿拉伯糖通过有效抑制高糖高脂饮食中的蔗糖吸收而降低血糖水平，通过降低血糖来改善胰岛素抵抗，保护胰岛细胞的正常生理功能，尤其是增强糖耐量作用。通过口服途径摄入适量L-阿拉伯糖对稳定血糖，减少糖尿病发生，维持健康生理状态具有积极意义。

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