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仙人掌果(Opuntiaficus-indica)是仙人掌属（Opuntia）植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。

仙人掌果的吃法

1、温开水冲服

仙人掌我可以用温开水冲调以后再吃，具体吃法是把成熟以后的仙人果，掰开果皮，把它表皮和硬刺去掉，得出里面的软糯果肉，放在干净的杯子中，用小勺把它压碎，再加入适量蜂蜜调匀，然后充入适量的凉白开，如果在夏天吃还可以加入适量的冰块，做好以后清凉爽口特别好吃。

2、制作果酒

制作果酒也是仙人掌果的常见吃法，人们在用它制作果酒时，一定要选择那些无伤痕无虫蛀的健康成熟仙人掌果，把它去掉外皮以后取出里面的果肉，放在干净的大玻璃瓶中，放一层果肉，放一层冰糖，最上层放上冰糖，然后把玻璃瓶的瓶口封好，放在阴凉通风的地方发酵，等它发酵完成以后，取出过滤得到的液体，重新装入的玻璃瓶中，再存放1到2个月，这是自制的仙人掌酒也就做好可以饮用了。

3、榨果汁

仙人掌果还可以用来榨果汁喝，再用仙人掌果渣果汁的时候，需要准备好搅拌机或果汁机，然后再把新鲜的仙人掌果从一侧切开，用干净的小勺挖出里面的果肉，直接放入的果汁机中，让果汁机工作，榨出果汁以后，通过滤网过滤得到的液体装入杯子中，加适量蜂蜜调味，调匀以后就是美味的仙人掌果汁。

仙人掌果泡水的功效

1、抗氧化

人们用仙人掌果泡水喝能让它含有的营养成分尽快析出到水中，可以让人体吸收黄酮类化合物和维生素e以及维生素c等多种天然抗氧化成分，这些成分进入人体以后，能阻止人体内氧化反应发生，并能加快人体内过氧化脂质代谢，对提高人体抗氧化能力有很大的好处。

2、提高消化功能

仙人果泡水喝还能为人体补充丰富纤维素和一些天然植物果胶，这些物质能修复受损的胃肠黏膜，并能加快肠胃中消化液分泌，能让肠胃中的食物尽快被消化和吸收，它对人类的消化不良和胃肠功能紊乱，都有一定调理作用。仙人掌果泡水喝，还能清肠排毒，润肠通便，坚持食用能减肥瘦身预防肥胖。

3、行气活血

行气活血也是人们用仙人掌果泡水的重要功效，它不但能加快人体内血液循环，并能促进血红细胞再生，对人类经常出现的淤血肿痛和贫血，以及气血亏虚等症都有明显调理作用。仙人掌果泡水喝，还能净化血液，清理血液中的热毒，它对人们因血热引起的身体不适也有不错的治疗作用。

仙人掌果泡水喝副作用

仙人掌果是一种性质微寒的食材，人们用它泡水喝，会吸收过多的寒性成分，容易加重人们脾胃虚寒的症状，那些本身就是寒性体质，或者经常腹泻的人群，在用仙人掌果泡水喝以后，会让体寒和腹泻的症状加重，这些是人们食用仙人掌果以后经常会出现的副作用。

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