近日，延庆区永宁镇河湾村食用菌生产基地的元蘑正值出菇期，菇农的心情格外高兴。因为，此次元蘑的试种成功打破了山海关以西无法种植元蘑的说法。

元蘑是一种低温菌，东北地区野生元蘑多发生在秋末冬初，故称为冻菌、冬菌，原产地居民习惯采集野生磨，晒干后备用，少有人工栽培。这种表面与平菇相似的新菌种，形似一把撑开的雨伞，鲜蘑价格可以达到8元/斤左右。此次试种元蘑3000袋，出菇两潮，预计总产鲜菇4000斤左右。

目前该基地已与北京农产品中央批发市场达成销售意向，刨除成本可获利2万元左右，明年该基地将扩大元蘑的种植，延庆区农业技术推广站的技术人员也将提供最大的技术支持和产业扶持。

（北京农技推广站）

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