萧秋水按：

在头条文章里写的炖鸡汤用的菌菇，就是这个。

这个菌汤包比较特别的是，里面全是菌，而且都是云南野生菌，我也从淘宝上买过类似的菌汤包，里面除了菌还放了其他的枸杞红枣之类的凑数，而且味道不够香，这个是真的不一样，相比淘宝是小贵，但是香味够浓，我觉得值得。

另外，供货商说，这个菌菇包最晚可以卖到4月中旬，之后就要等下一年了，喜欢菌菇的可以多囤几包。

发货地

】云南

发货快递

中通/圆通

发货时间

】下单48小时内发货

运费说明

全国包邮（

港澳台不发货

，疫情管控地区暂缓发货）

【温馨提示】

包装完好未拆封、不影响二次销售下，支持7天无理由退货，质量问题请联系客服，我们为您处理（请提供瑕疵问题照片/视频）

以下是详细介绍：

下午茶时间，我在公司炖了一只鸡。

香气飘出来的时候，方圆3排的同事没有一个坐得住的。

全部不请自来，瓜分了一整锅。

但吃完之后，他们的关注点不是鸡有多嫩多香，全都拉着我问：

“放了什么料？这汤怎么这么鲜！比之前吃的鸡汤鲜多了！”

能不鲜吗？

这可是用了

9种云南的菌菇

细细煨了一下午才炖出来

蘑菇的香气和鲜美完美融进这锅汤，喝一口之后就会觉得……人间好值得。

云南蘑菇，天下闻名。

据统计，

云南野生菌大约250种，占了全世界食用菌的一半还多

一句话：

有菌子，就是任性！

今天想给大家推荐的，就是这款我们亲测好评的——

云南汤菌集（纯蘑菇，纯干货）

9种菌菇，从云南的

香格里拉、西双版纳、石林、玉溪

等原产地汇聚到一起，只为给你一场妙不可言的菌菇体验。

▲配料表就只有蘑菇

更何况，这一款汤菌集，是由

滇菜泰斗尹天明大师

参与调配，又经过云南当地多位酒店主厨多次试制而成的。

多次改良、品尝之后，才选定了

虎掌菌、北风菌、鸡油菌、姬松茸、鹿茸菇、竹荪、虫草花、羊肚菌、香菇

九种菌子按照比例搭配而成。

姬松茸

透着鲜。

菌盖嫩，菌柄脆，口感极好。

性平，用其熬汤，

汤色金黄透亮且鲜味十足

羊肚菌

扎实柔软。

炖汤神器，无论什么炖汤，加一点羊肚菌，就能

立马提鲜

它的味道也是无与伦比的。

混合着

泥土、坚果和烤肉的芳香

，层次相当丰富，有

“素中之荤”

的美称。

还有吸饱汤汁，又软又脆的

它是我国名贵山珍，其形态怡丽，网状菌盖自上而下像一身蓬蓬的纱裙，清香袭人。

竹荪的

味道鲜美，口感滑脆

，古代享有“竹鸡”之称。

爽滑流油的

鸡油菌

颜色金黄，外形像鸡油，口感脆嫩有层次。

若与鸡肉一起炖，

鸡油菌充分吸收鸡汤而香味更浓

咬一口，有一种浓郁的油水和汁液喷洒而出的感觉，爽滑无比，相当销魂。

鲜甜有嚼劲的

北风菌

别名皇蘑，有很高的营养。

口感嫩滑有嚼劲，

肉质嫩而芳香

，有类似肌肉纤维的结构，柔韧味美，以煮汤独具风味。

香气浓郁、价格昂贵的

虎掌菌

这种菌子长相霸气，

肉质肥厚

，在国外称为香茸，与

松茸齐名

它香气浓郁霸道，是一锅汤中不可或缺的点睛之笔。

弹牙爽口的

鹿茸菇

食yao兼用

的名贵菌类，清香扑鼻、弹牙爽口。

以及不可或缺的

虫草花

一锅汤的点睛之笔，金黄漂亮的虫草花丰富感官体验……

这样精心配比的蘑菇炖出来的汤，

云南野生菇的芬香完全被激发出来，

一颗味精都不用加，直接让你鲜掉眉毛

喝一口，任谁也要拜倒在它的“石榴裙”下。

舀几勺汤去泡米饭，瞬间把平平无奇的米粒滋润得油油润润，锃光瓦亮的。

再配上几碟小菜，这一餐的幸福感，爆棚！

我在推文之前，特意问了下吃过的同事。

好几个在吃完的当天就下单了

。回家炖鸡，煮汤，或者打个菌菇火锅汤底，那绝对是美滋儿了。

一盒云南汤菌集里，含有

50g干菇

外包装撕开后，里面是一层密封包装，锁住菌菇的鲜味。

说实话，我也对比了市面上的同类产品，今天推的这款不算很便宜，也不算贵*。

*注：真正品质好的菌菇，可能几十克都要上百。

但是仔细看市面上大多数产品的配方，基本都是菜市场常见、价格也相对便宜的食材。

而且很多汤菌包，都会用红枣、枸杞放在里面充重量；为了掩盖菌菇稍次的品质，还会加上香料包来做假……

表面上你看它价格超低，实际拿到手，真不一定划算。

这一份，保证鲜。

多种精品野生菌

人工采摘，朵朵饱满

云南汤菌集

原价179元/2盒

福利价79元/2盒

人工采摘、筛选

50%以上淘汰率，只给你更好的

这个菌包里，尤其要讲一下羊肚菌、虎掌菌、竹荪、北风菌这4种菌菇。

因为这四种都是无法人工培育，只能

野生采摘

还有虎掌菌和鹿茸菇。

更是因为

，市面上几乎没有汤菌包舍得用这两种菌菇搭配。

要知道，

野生菌是相当金贵的

别说运输，就是多放上小半天，鲜味都会大大流失，更会折价不少！

因此，你能看见市面上有很多云南干菌包，但其中的高低差别，只有吃在嘴里的人才能体会。

汤菌集，就选用的

云南当年核心产区高品质鲜菌

人工采摘

后，还需经过严格挑选。

品牌方在采摘当日，就会筛选出品质优秀的菌子进行烘干。

表面有坏斑或是破碎的菌子都要被淘汰，

能进入烘干环节的，只有50%

全程选择

热风烘干

，不添加硫磺等化学成分，较大限度保留菌子本身的鲜香风味。

做好的干菌在进入包装环节之前，还会再经过一轮人工筛选。

碎片、虫眼都会剔除

，只有

70%左右的干菌

可以顺利进入到包装中。

因此，大家收到的蘑菇，泡开之后

朵朵饱满

，品相、品质都是相当好的。

这份精挑细选，只为远方的你，

拆袋时候看到菌菇干干净净的开心体验，食用时候的安心享受。

烹饪方法

难度系数0颗星

这个菌菇包，你可以炖鸡，炖排骨，炖鱼汤，也可以加点儿新鲜蘑菇，在家复刻云南菌子火锅。

吃法百变，都随你。

✅︱炖鸡

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