各食用菌生产企业和相关单位：

2017

年双孢蘑菇现代化生产高级

培训班的详细日程已经出炉，现将其公布如下，请参与培训的人员参考：

一、详细日程：

第一部份：由中国食品土畜进出口商会食用菌分会联合浙江青风环境股份有限公司、荷兰著名蘑菇培训公司

Delphy

顾问公司主办，特别邀请荷兰

Delphy

顾问公司首席顾问、前荷兰著名自动化控制公司

Fancom

技术总监

JanGielen

花三天时间讲授双孢蘑菇空调控制，讲课内容非常详实，这是第一次在国内公开授课，培训时间为

-14

日三天。

（一）时间：

2017

-14

（二）日程及主要内容：

一、从物理角度对气候的理解；空气调节系统

主要论题

论题主要内容

00-10

开篇及课程规划简述

与气候相关的蘑菇品质问题

水印、细菌性斑点、内部潮湿、起鳞片

蒸发过程

双孢菇的水分提供；空气对水分的吸收；菇房中水分的去除

45-11

00-12

莫里尔曲线图

对气候参数的理解；

外部空气的使用；

气候调节设备的影响

问答环节（对上述内容自由提问并解答）

30-13

30-15

正压空气调节系统

制冷、制热、风机、新风、过滤网、加湿、蒸汽

15-15

30-17

正压空气调节系统

制冷、制热、风机、新风、过滤网、加湿、蒸汽

问答环节（对上述内容自由提问并解答）

二、空气分配、菇房能源、节能

主要论题

论题主要内容

00-10

建立与气流分配紧密相关的培养房

空气分配（风管、风嘴）

风管数量、开孔、风嘴

45-11

11:00-12:30

中央风管或单独的新风进风口？

什么时候选择中央风管？

制冷系统、制热系统、蒸汽锅炉

制冷、制热、蒸汽系统的选择

问答环节（对上述内容自由提问并解答）

30-13

30-15

节能、可持续能源生产

节能和可持续能源生产的技术解决方案

15-15

15-17

气候和能源相关的最新发展情况

节能气候模块、含水量不足、气压和氧校正

问答环节（对上述内容自由提问并解答）

三、控制

主要论题

论题主要内容

00-10

Fancom765

气候控制电脑（培养房）

料温控制、气温控制、进风控制（制冷

制热）

45-11

00-12

培养料气候方面知识

相对湿度控制（加湿

除湿）、

CO2

控制、新风控制、风机速度控制

问答环节（对上述内容自由提问并解答）

30-13

30-15

空气调节、空气分配地面

一次料料坑、二次料隧道、二

三次料隧道；一次料坑高压喷嘴地面、二次料隧道高压喷嘴地面，二

三次料隧道的栅格地面

15-15

30-17

三次料隧道制冷

新风冷盘管或总的气流

问答环节（对上述内容自由提问并解答）

结束、评估

第二部份：由中国食品土畜进出口商会食用菌分会同美国著名双孢蘑菇菌种公司

LambertSpawn

（篮宝）联合举办，时间为

-16

日两天时间，讲授有关堆肥、覆土、跑菌丝、出菇、釆摘、病虫害防治及蘑菇添加剂等诸多方面内容。

（一）时间：

2017

-16

（二）地点：

福建漳州万达嘉华酒店，会议室待定

（三）日程及主要内容：

发言人

8:30-8:40

开幕词

8:40-8:45

Christine

克里斯汀致开幕词

8:45-9:50

Geoffery

跟大家谈谈双孢菇堆料的七大关键要素

9:50-10:00

Break

10:00-11:10

Geoffery

探讨喜温菌的活动在双孢菇堆料过程的重要性

11:10-12:10

Ray

谈谈双孢菇堆料过程的灰份的变化

12:10-13:15

13:15-14:30

Eric

谈谈出菇的技术

最佳出菇与市场需求

14:30-15:30

Mathieu

探讨如何选择和配制最佳覆土

15:30-15:40

15:40-16:40

ChrisSmith

探讨如何鉴别和控制

16:40-17:10

研讨和回答问题时间

8:30-9:30

Geoffery

谈谈二期堆肥

让我们充分认识二期堆料中的微生物活动的关键作用

9:30-10:30

Ray

探讨如何通过蘑菇原基形成，

达到优产和高产

10:30-10:40

10:40-11:40

ChrisSmith

今天让我们充分认识蘑菇的天敌

（绿霉）

11:40-13:00

13:00-14:00

Ray

让我们来谈谈

蒸腾作用

蘑菇生长的必须

14:00-15:00

Eric

谈谈蘑菇添加剂

它的选择、应用和效果

15:00-15:10

15:10-16:10

Geoffery

次品堆料与蘑菇杂菌和病虫害

16:10-17:20

研讨和回答问题时间

（设备公司

Jan

也会加入）

二、报到时间：

2017

日早上

8:10

三、地点：

两个部分的培训均安排在

漳州万达嘉华酒店三层嘉华厅

四、大会语言：

英语主讲（全程提供专业交互式中英文翻译）

五、参会人员：

国内各双孢蘑菇生产企业中、高层技术、管理和营销人员、有意发展双孢蘑菇产业的相关企业和等。

六、培训费用：

人民币

2999

人，费用包含：

、培训资料费：培训内容将被统一装订成册，便于培训人员参考；

、场地租金：培训全程都在漳州万达嘉华酒店独立会议室，保证培训效果；

、邀请嘉宾交通及食宿费：本次培训邀请的嘉宾共计

人，分别来自荷兰和美国，组委会将负担他们往返路费及培训期间的酒店食宿费用；

、翻译费：为了保证培训效果，培训全程由专业译员进行交互式翻译，组委会负担他们的往返路费及培训期间的酒店食宿费用；

、培训人员商务午餐：与往届培训不同，本次培训全程提供商务午餐，晚餐自理。

综上，为了更好的服务企业，造福产业，此次培训费用均以成本价核算，一律不打折，请大家理解！

七、缴费信息：

名：北京金穗展览中心

开户行：中国银行北京幸福大街支行

318156035447

、培训费已经提前转账。请在报到处直接签到参加培训，并凭付款底单领取发票；如果没有找到本公司的发票，请登记付款信息并留下开票资料，组委会将于会后开好并邮寄。

、报到处可接受现场注册并缴费。如缴纳现金，会后将由北京金穗展览中心统一开具发票并邮寄；如刷卡缴费，将由漳州万达嘉华酒店代开发票，组委会出具相关证明以便参会人员报销；

为了做到真正意义上的互动交流，请参加培训人员珍惜此次培训机会，提前准备好您在生产实践中遇到的亟待解决的问题或你想要了解的技术，在每天的提问环节与嘉宾互动。

未尽事宜请直接联系第十一届中国蘑菇节组委会：

联系人：郑永德

18750088229

赵东明

13910657921

电话：

010-87109859

传真：

010-87109861

邮箱：

mushroomdays@qq.com

第十一届中国蘑菇节组委会

二〇一七年十一月十一日

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