原产印度，是一种著名的热带水果，在我国的广东、海南、云南等地广泛种植。

芒果果肉精致，风味独特，而又品种丰富，可以满足不同的口味需要，深受人们喜爱，素有

“热带水果之王”

的称号。

芒果所含的糖、蛋白质、维生素等也是其他水果中含量比较大的，具备良好的养生功效。

来元江过芒果节，购买芒果是必须滴！如何挑选优质的芒果，小编搜集了几招，大家可以试试。

第一步

看色泽

我们在市面上看到的芒果，好像都是金黄金黄的。但是，在这里，小编要澄清一下，并不是所有芒果都是金黄的。

一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非黄色。有一种产地称“红芒”，一般是红色的时候就可以吃的了，只是口味与其他金黄的芒果不大一样，但是口味这个，见仁见智。

其他的芒果，金黄的色泽是重要的。当然，如果你是想买还没成熟的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。

第二步

看外皮

成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。

根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

第三步

看手感

手感，不用捏。

捏了的芒果，在受力处会出现凹痕，里面有损坏，时间一久，会烂掉。

拿起来掂量或者感觉就行。

好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。

如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。

第四步

成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。

因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程。

第五步

这个步骤，应在有条件的情况下进行，如果店家不大乐意，那就慎试。

好的芒果，果肉光滑、有香味。如果还没熟透，可能会带一点的酸味。但是绝对不会带其他腐烂的味道，如果有异味，最好停止食用。

另外，如果剥开后，发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象，也谨慎处理。

好哒。

小编已把多年积累的挑选优质芒果的好经验告诉给各位了，至于结果如何？

大家就来元江过芒果节，亲自测试测试。

转自网络编辑｜西红柿

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