每逢农历正月十五元宵节，元宵和汤圆便成为餐桌上不可或缺的“主角”。小小的元宵、汤圆，不仅融合了多种甜蜜的馅料，还象征着家庭、事业的圆圆满满。马上就到正月十五元宵节了，2月9日，记者走访时发现，我县各大商场超市都早早打出了元宵、汤圆的招牌，市民纷纷选购元宵、汤圆，迎来了销售高峰。

馅料丰富，品种繁多

2月9日，记者在惠仟佳购物广场一楼中空大厅看到，商场设置了几台大型冰柜，摆满了十几种不同品牌、口味的元宵、汤圆，市民可以在此一站式购齐。记者注意到，元宵、汤圆的馅料也十分丰富，除了速冻成袋装的元宵、汤圆，商场还设置了现场手工制作元宵的工具，只见工作人员将一颗颗同等大小的元宵馅料放进装着糯米粉的滚筒里，通电的滚筒不断转动，带动着馅料在滚筒中不断来回翻滚，均匀沾到糯米粉。随后，工作人员将初见雏形的元宵取出沾水，再继续沾粉，如此不断重复十多次后，元宵就做好了。据了解，现场制作的传统手工元宵卖得十分火热，而且适合炸着吃，每天制作200至300余斤当天卖完，这样第二天，消费者便可买到新鲜的元宵，而不用吃“过夜”元宵。

惠仟佳超市工作人员告诉记者：“我们从正月初六就开始筹备元宵、汤圆的货源，不仅品种齐全，而且货源充足，能满足顾客的需求。”记者看到，陆续有顾客前来选购，不少顾客更是一次性购买了好几种不同口味的元宵或汤圆。“元宵节快到了，出来买点元宵，回家跟家人一起吃汤圆，团团圆圆过元宵。”市民崔先生笑着说。

除了超市，市场上小摊的生意也在升温。记者注意到，在县城张北路上不少摊贩打出横幅销售品牌元宵或汤圆。据摊主介绍，虽然这几天前来购买元宵和汤圆的顾客不少，但目前还不是销售的最高峰，根据往年销售经验来看，农历正月十四、十五才是销售最火爆的时间。

元宵价格十分亲民

记者走访我县各大商场超市、食品店了解到，无论从价位还是礼盒的种类上，今年元宵市场给人的感觉格外亲民，三全、思念、湾仔码头、科迪等品牌成袋装的售价在6元至20元不等，手工制作的元宵价格在7.9元/斤至9.9元/斤。在口味方面，除了黑芝麻、花生等传统口味外，还有抹茶、紫薯、板栗、豆沙、草莓、巧克力等新口味，汤圆的表皮有紫色、黄色、红色等，相当吸引消费者眼球。但是，黑芝麻、花生等传统馅料的汤圆仍是今年的主力军。

元宵、汤圆选购技巧

市民挑选散装元宵时要注意，

合格的元宵形状浑圆、规则，色泽洁白、均匀、无杂点，外形无破损。选购袋装元宵时，要选择包装密封完好、无破损和变形的产品，注意查看产品包装上是否有QS标志；如袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成，最好不要购买。

汤圆虽然好吃，但不是每个人都适合吃汤圆，由于汤圆外皮多由糯米粉制成，黏性高，不易消化，医生建议老人和婴幼儿以及肠胃不好的人不宜多吃。此外，有些汤圆含糖量较高，糖尿病患者也不宜多吃。

（苗娟）

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