01据药典记载

本品为禾本科植物淡竹叶LophatherumgracileBrongn.的干燥茎叶。夏季未抽花穗前采割，晒干。

【性状】

本品长25～75cm。茎呈圆柱形，有节，表面淡黄绿色，断面中空。叶鞘开裂。叶片披针形，有的皱缩卷曲，长5～20cm，宽1～3.5cm；表面浅绿色或黄绿色。叶脉平行，具横行小脉，形成长方形的网格状，下表面尤为明显。体轻，质柔韧。气微，味淡。

【性味与归经】

甘、淡，寒。归心、胃、小肠经。

【功能与主治】

清热泻火，除烦止渴，利尿通淋。用于热病烦渴，小便短赤涩痛，口舌生疮。

【用法与用量】

6～10g。

【贮藏】

置干燥处。

02淡竹叶的功效与作用

1、抑菌作用

该品水煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。

2、利尿作用

临床应用证明，淡竹叶的利尿作用较弱，但能明显增加尿中氯化钠的含量。

3、解热作用

用15%酵母混悬液皮下注射引起大鼠人工发热，用淡竹叶水浸膏灌胃有解热作用。对用大肠杆菌皮下注射引起的猫和家兔发热，淡竹叶亦有解热作用，每2g/kg淡竹叶的解热效价相当于33mg/kg非那西汀(phenacetin)的0.83倍。淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸，但不溶于醇及醚。

4、其它作用

竹叶提取有效成分后的残渣，因其仍含有丰富的纤维素、多糖、蛋白质及矿物质等，可以直接用于禽畜饲料的生产；

竹叶提取物是近年来新开发的一种生物黄酮类保健营养素，具有优良的抗自由基能力和确凿的类sod活性；

淡竹叶不含任何有害成分和抗营养因子，无毒、副作用，是一种十分理想的纯天然保健原料。

03淡竹叶的食用方法

1、淡竹叶粥

选取30g左右的淡竹叶，以及50g粳米，少量的冰糖。将准备的淡竹叶用清水冲洗干净，然后放入锅中加适量清水煎煮成汤，待熬好后去渣留汁;将粳米淘洗干净，入锅并加淡竹叶水和清水，熬煮成粥待要好之时加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

2、淡竹叶茶

选取适量的新鲜淡竹叶将其晾晒，待干之后切成粗末存放。每次拿10g左右的淡竹叶末放入杯中，将水烧开后倒入杯中冲泡茶叶，待稍凉后饮用即可。

3、半夏竹叶汤

选择淡竹叶、人参、甘草各6克、半夏9克、麦门冬20克、石膏50克、粳米10克，将前几种原料放入锅中加水煮至一半水位，去渣后将粳米倒入锅中煮至米熟，去米留汤每天温服三次。

4、竹叶豆腐汤

准备淡竹叶15克、豆腐150克，以及适量的白糖。将淡竹叶用清水冲洗干净放入过冲加100ml左右的清水煮半个小时，然后将淡竹叶过滤掉只留汁水备用，豆腐清洗干净后切成4cm左右的方块，豆腐入锅倒入淡竹叶汁水以及适量的清水，开大火将水煮沸后小火煮半个小时，再加入适量白糖搅拌均匀后食用即可。

04淡竹叶的禁忌

第一、孕妇

淡竹叶本身就是寒性的药材，而孕妇的身体状况鳄鱼是比较的特殊，而且和一般的人相比身体是比较的脆弱。孕妇在生活中如果是大量的用淡竹叶泡水喝的话，服用以后就很可能会导致流产情况出现，这样一来无论是对孕妇还是对胎儿都是很不好的。

第二、肾亏尿频人群

淡竹叶本身就是有不错的利尿和清热的效果，我们如果是被小便不畅困扰的话，就是可以选择服用这种药材来很好的帮助改善问题，但是我们是要注意如果是肾虚或者尿频尿急人群，选择服用它不仅没有办法让你的并且得到控制，还可能会让你的病情变得更严重呢，所以，建议不要盲目服用。

第三、其他禁忌人群

除了上面为大家介绍的人群不能够服用淡竹叶，我们如果是没有实火或者湿热的人群也是要慎重服用，因为这种药材是寒性的，我们服用之后是会让我们的体质受到非常大的伤害，另外，如果是体虚有寒的人群也一定要避免服用它来改善问题。

第四、煎药禁忌

我们在煎药的时候也是有很多需要注意的禁忌，我们在煎药的时候一定是要注意煎药的时间不能够太长，我们最好是能够选择新鲜的淡竹叶来煎用，要是利用它来煮粥，那么，一定要注意最好煮得稀一点。

来源：食品原料供需服务

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