酷暑难耐

绿豆汤是很好的消夏饮品

煮熟后汤色清透翠绿、豆香扑鼻~

喝上一碗，消暑降温…

可是你知道吗？

圆滚滚的可爱身材

健康饱满散发清幽的绿色光芒~

要如何挑选呢？

如何挑选绿豆

看新鲜度

挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆。

看表面

看绿豆表面是否干瘪有皱纹。

闻气味

优质的绿豆有一股独有的清香味（也有人觉得没啥味）。

看大小

大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆。

如何储存绿豆

储存绿豆注意两点：

环境：

低温+避光。

装绿豆的物品：

关紧是干燥，可以把绿豆装进干净的袋子，把空气挤出去，然后扎紧袋口；也可以储存在不透气的容器中。

防虫小妙招：

拿一小把干花椒，用纸巾包好，跟绿豆一起放，就不怕生虫了。

比起冰镇碳酸饮料的过瘾

喝一碗绿豆汤

自有神清气爽烦渴尽去之感

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