暖粉点餐

暖粉点餐是暖暖为百万暖粉专门设置的“点餐环节”，在

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即可。暖暖会根据大家的留言，在下期推文里安排对应的菜谱哦~

干燥的秋季容易伤肺，不仅如此，秋分后也是胃病多发与复发的时节。

之前婆婆和她的姐妹聚会时，几位老年人唠起了近期的身体状态，都说气候渐凉，胃肠道对寒冷刺激非常敏感。

好在入秋后

有两样应季食材——莲藕和板栗，

可以帮助我们缓解秋燥和胃部的不适。

板栗被称为“秋果之王”，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效，秋季吃它养胃进补再合适不过了！

肺喜爱白色食物，而白色的莲藕有补肺的作用，对缓解秋燥有良效。

每年的9-10月这两样食材会大量上市，我们该如何挑选呢？

①选个头小的板栗更香甜；

②外壳绒毛多，色泽浅的板栗更鲜嫩；

一面圆一面平的栗子更加可口。

九孔藕，外表细嫩光滑，体形细而长，呈银白色，

适合凉拌、清炒

②七孔藕，身材呈长条形，外皮褐黄色，淀粉含量高，口感粉糯，适合做糯米藕。

挑选好了新鲜的板栗和莲藕，接下来的步骤就是如何烹饪它们了？

本期点餐，暖暖精选了

5道菜谱助您烧出莲藕+板栗美味。

咸口+甜口的莲藕做法，不管是大人还是小孩都能满足；板栗抛去经典的鸡肉搭配，和白菜、马蹄等食材一起烧制，不油不腻，清爽又可口。

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