补钙食物有哪些1

1、奶制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品中含有做种氨基酸、乳酸、钙质、维生素等营养物质，而且乳制品中的钙是非常容易被人体吸收的，也是主要的补钙食物。另外，吃乳制品搭配淀粉类食物钙的吸收效果更好哦。

2、新鲜蔬菜

蔬菜中含钙高的不少，比如：菠菜、小白菜、花椰菜、木耳、卷心菜等。一般蔬菜含钙量都能达到100多毫克，只要保证每天吃250克蔬菜就能补充400毫克左右的钙，补钙效果显著。

3、海带虾皮

海产品中海带、虾皮都是含钙比较高的食物，据了解，每25g的虾皮就含300毫克的钙，每100g海带含345毫克的钙，所以每天吃点就能轻松补钙。不过要注意，虾皮口味过咸，吃之前先用清水泡一泡，去掉咸味以及杂质后再吃更好。

4、豆制品

豆制品是最好的植物蛋白食品，但也是钙含量很高的食物。每150克豆腐就有500毫克的钙，不仅利于人体吸收而且还能够预防心脑血管疾病，美容养颜，减肥瘦身，可谓一举多得。吃的时候还可与肉、蔬菜一起烹饪，口感美味营养丰富。

5、坚果

说到补钙那就不能忘了坚果、干果这类食物。基本每种坚果1盎司都含有80mg左右的钙，其中榛仁是含钙最高的每100克的钙含量高达815毫克，每天吃一把榛仁就能满足人体一天所需求的钙，是真正的补钙高手。而且坚果中含有的不饱和脂肪酸既能防止心脏病又能改善骨骼健康!

补钙食谱推荐

西兰花炒虾仁

材料：

西兰花、虾仁、蒜、红辣椒、干辣椒、油、料酒、盐。

做法：

1、西兰花洗净后掰成小朵，根茎切成片备用，红辣椒洗净切碎备用。

2、锅内加水烧热后加入少量的盐将西兰花放入焯2分钟捞出。

3、炒锅内放油加热后将蒜末、干辣椒小火爆香，再放入红辣椒、虾仁改中火翻炒，待虾仁变色后加入料酒和盐炒匀出锅即可。

海带拌腐竹

材料：

腐竹、海带、胡萝卜、黄瓜、麻油、豆油、酱油、醋、盐、味精、蒜、芝麻酱、香葱

做法：

1、腐竹泡发切成条状备用，海带、胡萝卜、黄瓜洗净切成条状备用。

2、葱蒜切沫放入碗中，将麻油、豆油、酱油、醋、盐、味精、芝麻酱、以及胡萝卜、腐竹、海带、黄瓜全部倒入搅拌均匀装盘即可。

草菇炖豆腐

材料：

豆腐、草菇、竹笋、油菜心、食盐、酱油、味精、黄酒、淀粉、香油

做法：

1、竹笋洗净切片，油菜心、草菇洗净，豆腐切块备用。淀粉加水稀释后调成糊状备用。

2、锅内加水放入豆腐块和少量的盐小火煮10分钟捞出

3、把水倒出重新烧热后放入麻油、黄酒、清水、草菇、笋片、菜心、食盐、酱油、味精、豆腐块，大火烧开后加入调好的淀粉糊即可出锅。

黄豆排骨汤

材料：

排骨、黄豆、姜、鸡精、盐、醋。

做法：

1、先将黄豆用水浸泡1小时后捞出备用。

2、锅内放水烧热后放入排骨和姜片去除杂质与腥味后捞出。

3、重新烧一锅水放入排骨，黄豆，姜片煮2-3小时后至食材软烂加入盐调味即可出锅。

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