宝宝在添加辅食后,很长一段时间都是单一辅食,先添加单一辅食可使宝宝娇嫩的肠胃慢慢适应和消化,也可让宝宝逐一品尝每种食物单纯的香味,然后就可以尝试将两、三种食材混合在一起,做出美味的“混合辅食”,为宝宝提供更多营养。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,是理想的宝宝营养食材。而鸡蛋、南瓜、小米的黄金搭配,营养丰富均衡,可以满足宝宝身体生长发育的需求。
金瓜鸡蛋小米粥
适合宝宝:7个月以上。
原料:
金瓜约1/3个,鸡蛋1颗(只用蛋黄),小米1小把。
做法:
小米淘洗干净,加水入电饭锅煮熟(水量为3碗)。
煮小米的同时,将金瓜洗净、去皮、切成小块儿,放入蒸笼蒸熟(约10分钟),鸡蛋可放入蒸锅水里煮熟。
金瓜隔水蒸熟后用搅拌机搅打成泥,鸡蛋取蛋黄用勺子压碎。
将蛋黄泥、金瓜泥倒入小米粥中拌匀即可盛出食用。
妈妈唠叨:
☆金瓜含有丰富的锌,参与人体蛋白质、核酸的合成,可促进孩子的生长发育;金瓜所含果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、
汞等,能起到解毒作用。还有
润肺燥,下气平喘
,助消化的功效
☆小米富含胡萝卜素、维生素B1、B12等,具有防止消化不良、抗神经炎的功效;小米中的色氨酸含量为谷类之首,有调节睡眠的作用。《本草纲目》里讲:小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田、补虚损、开肠胃”。宝宝不妨常喝点小米粥,可补虚安神、对肠胃也有好处。
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