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在中医的术语中,有一种说法叫做“清热祛湿”,就是祛除我们人体内的热毒,通常指的是各个器官内的湿气,这类湿气在我们身体中常会使我们出现各种的慢性病。而我们要如何做到清热祛湿呢,下面小编来给大家介绍一下几款简单易做的粥吧!
薏仁红豆粥
材料:
红豆100g、薏仁200g
做法:
1、红豆、薏仁分别洗净,提前浸泡几小时;
2、锅中加足够的水,将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中,记得水要一次加足,中途不要再加水了,约煮30分钟;
3、大火烧开转小火慢慢煮,煮到食材煮烂开了花即可。
点评:
经常喝薏米红豆粥,可以去除体内里的湿气,在夏季是非常适合食用的。薏米在中医讲,是一味很重要药材,它既是食材,也是药材。经常食用薏米,可以去湿气,有利于肠胃的消化,可以起到健脾的作用。红豆,也叫赤小豆,这种豆类可以对人体有健脾的作用,还可以补血。因为它是红色的,所以,有补心的功效。
茯苓粥
材料:
茯苓粉30g、粳米100g、红枣20枚
做法:
1、将粳米淘洗干净加入适量清水煮成粥;
2、加入红枣、茯苓粉、一同熬煮,起锅前再以盐调味即成。
点评:
红枣及茯苓都具补气效果,是一道活力十足的粥品。将红枣洗净剖开去核,茯苓捣碎,与粳米共煮成粥,代早餐食。可滋润皮肤,增加皮肤弹性和光泽,起到养颜美容作用。
玉米须大枣黑豆粥
材料:
玉米须60g,大枣30g,黑豆30g,胡萝卜90g。
做法:
水煮玉米须半小时,去须,黑豆浸泡1-2小时,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),至豆烂即可。
点评:
很多人知道薏米是除湿利器,其实,玉米须也有利湿功效,多喝可以用来消除水肿。大枣黑豆则健脾益肾。
茵陈木棉花粥
材料:
绵茵陈20g、木棉花5朵、扁豆20g、赤小豆20g、红枣5枚、粳米100g
做法:
1、绵茵陈、木棉花用清水浸泡15-20分钟;
2、将扁豆、赤小豆、与粳米一同放入煲内,加适量水,用武火煎沸后,改文火煮至豆、米爆开花,加入绵茵陈、木棉花(可用布包好)、红枣煮15-20分钟,即可调味食用。
点评:
本粥具有清热祛湿、清肝健脾的作用,疲倦乏力、身体困重、纳差不欲食、口粘口苦、口渴不多饮、大便溏泄或粘等湿热症状者适用,尤其适合作为长夏湿热天气的保健食疗。
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