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衰老是女人必经的生理过程，然而中国第一夫人宋美龄的美容智慧却值得女性朋友将她誉为楷模。据悉，宋美龄夫人在饮食上极为克制，即使年过60肌肤也依然富有弹性，明丽动人。若是你首次见到美龄夫人，一定不会相信她已到迟暮之年，只当她是个中年妇人。

宋美龄养生的关键，健康的习惯都体现在日常生活中。宋美龄爱喝茶，在南京的美龄宫曾种植了大批茶树，供宋美龄享用。不仅如此，宋美龄的早餐清单，更是几十年不改，一律是果汁＋杏仁茶＋煎蛋。

杏仁茶自古以来都是养颜的好茶，最早是由宫廷秘制的特色茶饮，后来传入民间。杏仁茶又被称为杏酪，《食宪鸿秘》曾记录了做法：甜杏仁用热水泡，去皮，然后用磨豆腐的方法，将杏仁磨成汁，取其精华，去其糟粕。最后煮成热食，加白糖即可。就连《后宫甄嬛传》第十三章里也有对杏仁茶做法的描写，见书中写道：只因先皇后不喜过甜食物，于是除甜杏仁之外又加入少许去皮苦杏仁，回味清甜。

如今，不必大费周章，只需一台榨汁机就可轻松做出香甜可口的杏仁茶来。要说杏仁茶养生美容，只因《本草纲目》中记载，杏仁有润肺生津功能。宋美龄活了106岁，这跟她注重养生的习惯是分不开的。其实宋美龄本身的体质并不算好，她曾患过乳腺癌，后来治愈。

不过，身为一位贵妇人，她却时时刻刻不在注重自己的形象。在人前绝不卸妆这点就不必说了，而且对饮食的要求已经到了精益求精的地步。不过，从大户人家出来的女眷，似乎都挺钟爱杏仁茶，就比如《红楼梦》中的贾母就很爱喝杏仁茶。

杏仁茶的味道很像奶茶，有种植物天然的香味。我也喜欢把杏仁粉和红茶包放在一起冲泡，口味更佳，有一股茶香，甜而不腻。若是爱好减肥的女性，不妨试试这个法子。既达到了美容的效果，又不长脂肪，两全其美。

杏仁茶要趁热喝，凉了就喝不出风味。若是嫌太单调，就可以拿出家里多余的花茶包出来，这样就成了一杯特调奶茶。在风和日丽的下午，来两片曲奇，冲泡一壶杏仁花茶，约上三五好友，细细品尝。喝茶有了一种仪式感，仿佛成了沪上名媛，别有一番风情。

关于杏仁茶

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责任编辑：二珊。

仇凯侣

/弘益撰稿人

90后自媒体笔者，头条号签约作者，宁波市作协成员。灵感降临时，恰好在书桌旁。

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