说实话，为了吃上南阳本地最好吃的生蚝，杨表哥可是没少下功夫去找寻，府衙美食一条街，师院、理工、银基等小吃街和海鲜馆，可以说寻遍南阳，直到吃了蚝姐美味生蚝，才感觉以前吃的生蚝都是浮云，今天推荐给大家，蚝姐美味生蚝，生蚝又大又嫩。

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蚝姐美味生蚝店面非常不好找，在南航盛德美东边的一条后街，以外卖为主，杨表哥现场观看了制作过程，每只生蚝都认真用清水冲洗，每个步骤堪称精工细作，蚝姐一直自豪的说自己的老公是顶级的美食家，她家的烤生蚝敢号称是咱们南阳本地最好吃的生蚝，靠的就是

这秘制的蒜蓉酱。

生蚝又称为牡蛎是一种养殖类、海产贝类，生蚝的肉质鲜美具有较好的食用价值，同时它的肉和壳都可以入药，又有较高的药用价值。

生蚝含有大量的蛋白质、少量的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，生蚝所含的蛋白质，必需氨基酸种类齐全，而且含量较高，所以生蚝的营养价值也是比较高。

蚝姐美味生蚝

，在烤制的初期，会包上一层锡纸，这个操作杨表哥第一次见到过，蚝姐说这样烤制出来的生蚝不会焦胡，口感更加细腻，而且不会产生油烟和异味，外壳不会崩炸，在制成后还有一定的保温功能

，杨表哥认为

蚝姐美味生蚝

是咱们大南阳烤制最讲究、最干净、最肥美、最好吃的一家店。

生蚝含有一定量的钙、铁、锌，尤其是锌的含量比较丰富，所以生蚝它具有一定的补钙作用，对于维持我们的骨骼健康也有一定的好处，还可以预防缺铁性的贫血，锌主要是维持我们正常的一个生殖的功能。

生蚝当中还含有高含量的牛磺酸，牛磺酸是一种含硫氨基酸，它对于婴幼儿的视网膜发育和正常的神经功能维持和发育是有良好的作用。

生蚝所含氨基酸种类齐全、补钙、预防缺铁性的贫血、维持视网膜发育。

现场蒸制，更加美味！

蒸生蚝好吃

就是芥末有点上头

清蒸乳山蚝

滑嫩清甜

原汁原味

入口海的味道

杨表哥打包带走了

两大包

烤生蚝

、蒸生蚝

、还有

辣炒花甲，到办公室不到

五分钟就被

消灭掉了，

一句话没说

，同事们

纷纷加了

活动彩页上

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只只肥美。

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