提到补血，很多人第一反应就是吃红枣。红枣的补血效果真的那么强大吗？怎么吃才最好？还有哪些食物也有补血的作用？我们一起来盘点一下。

吃红枣真的能补血吗？

每100克干红枣的可食部分中含有2.3毫克的铁元素，虽有一定的补血作用，但因红枣中所含的是植物性铁——非血红素铁，其吸收利用率低，而且植物食物中的草酸、膳食纤维等还会妨碍铁的吸收。因此只吃红枣来补血，效果微乎其微。

不仅如此，红枣皮不易消化，食用过多红枣，会导致胀气，甚至让人发胖。不过，虽然红枣的补血效果名不副实，但如果搭配这些食物一起吃，也能促进血液循环，可以补气血。

红枣搭配这些食物，

可促进血液循环

红枣+桂圆

桂圆中含有丰富的葡萄糖、维生素A、B族维生素等多种营养素。把5颗红枣、5颗桂圆去核，用水煮10分钟后做成的桂圆红枣茶，有活血安神，保养心脾之功效，还能加速分解脂肪，是冬季保暖的绝佳选择。

红枣+姜

200克红枣加上150克不去皮的生姜，加入500毫升水，煮15分钟后做成的姜枣茶，不仅能促进血液循环，令你冬天全身更加温暖，而且还能帮助肠胃蠕动，促进消化，有助于活血消炎。

日常其它补血食物

1、红肉

生活中常见的红肉，如猪肉、羊肉、牛肉等中均含有丰富的铁。每100克瘦羊肉中含有3.9毫克的铁，比同等数量的干红枣多1.6毫克，所以吃枣不如吃红肉。

2、动物肝脏

每100克猪肝中含有22.6毫克的铁，动物肝脏中的铁含量远高于红肉、动物血。年轻人一周吃2-3次猪肝、鹅肝等动物肝脏，每次10-30克，就能有效补充人体铁，对于预防缺铁性贫血大有帮助。

3、黑芝麻

黑芝麻中含有丰富的微量元素，每100克黑芝麻中的铁元素含量高达22.7毫克，可以帮助补血。不仅如此，黑芝麻富含维生素E，可以消除或中和细胞内加速人体衰老的自由基，对抵抗衰老、促进人体智力发育大有好处。

4、莲藕

蛋白质、维生素和矿物质含量丰富的莲藕，熟吃可以健脾开胃，滋养血液。不仅如此，莲藕可以促进肾脏的新陈代谢，帮助身体排出毒素，净化血液，让你的皮肤更加光泽亮丽。

女人面色暗黄

多吃这些补血食谱

生姜红糖水

生姜15克，红糖适量，开水冲泡代茶饮之。能治疗风寒感冒，有效缓解寒淤血淤型的痛经。

红枣杞子木耳汤

黑木耳30克、杞子15克、红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，可有效祛除黑眼圈。

红枣菊花粥

红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

此方具有健脾补血、清肝明目之功效。常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

益母姜枣红糖水

益母草20克、干姜15克、大枣3枚、红糖30克，煎水饮用。温经散寒，适用于寒性痛经及黄褐斑。

桂圆阿胶红枣粥

主料：粳米100克

辅料：桂圆肉20克，阿胶10克，枣(干)10克

调料：白酒15克

做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣；用中火煮至水分剩余三分之一；加入粳米,用大火煮沸；再用小火慢煮成粥；加入融化的阿胶搅匀即可。

当归炖鸡

主料：母鸡1500克

辅料：当归30克

调料：江米酒60克，姜10克，大葱10克，盐3克，胡椒1克

当归炖鸡的做法：将鸡去毛及内脏，洗净；当归洗去浮灰；将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开,再用小火炖3小时。出锅时撒胡椒面。

阿胶糯米粥

主料：阿胶30克，糯米50克

调料：赤砂糖5克

阿胶糯米粥的做法：把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化；将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。食时以粥调和蒸化的阿胶即可。

养生小贴士

东西要搭配的好了才能有效果，就像红枣一样虽然补血但是不和其它食品一起搭配，补血效果很差。

祛湿也是如此，单纯的薏米起不到祛湿的作用，吃多了还会伤阴，一定要搭配芡实才能发挥祛湿的功效。

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